¿Cómo hacer sopa de repollo y tofu con una receta ligera?

4-5 hojas de col china

Medio trozo de tofu

Fideos (no permitidos)

Sal

Soja

Esencia de Pollo

¿Cómo hacer una receta ligera de sopa de repollo y tofu?

Echar la col china lavada en la olla y sofreír. Solo usa fuego medio. Sofreír de vez en cuando hasta que la col china esté tierna. Creo que este paso es indispensable y la sopa sabrá mejor. Porque en nuestra sopa no hay ni una gota de aceite.

Llénalo de agua. Unos 3-4 tazones de agua. Sube el fuego a medio cuando el agua hierva.

Cortar el tofu en trozos. Espere a que el agua hierva de 3 a 5 minutos antes de agregar el tofu.

Si te gusta comer fideos, puedes poner un palito pequeño de fideos. Después de poner el tofu en la olla, puedes poner los fideos cuando el agua vuelva a hervir.

Ponle un poco de sal y un poco de salsa de soja. Espera otros 5 minutos y agrega un poco de esencia de pollo. Remueve un poco y apaga el fuego.