¿Se evaporará el vino del pescado a la parrilla?

Sí.

El alcohol definitivamente se evaporará cuando se exponga al calor. Puede agregar vino blanco al freír pescado y agregar una cantidad adecuada de vino blanco al mezclar pescado con fideos, lo que puede eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma. Utilice vino tinto para asar y freír pescado. Agregar vino tinto al pescado a la parrilla no solo agrega sabor y frescura, sino que también agrega un hermoso color.

Puedes espolvorear una cantidad adecuada de vino tinto durante el proceso de asado. Una vez que el vino se evapora, se elimina el olor a pescado del pescado y el aroma del vino se integra en el pescado. También puedes utilizar vino tinto para hacer una salsa, remojar el pescado en la salsa durante unos 20 minutos y luego hornear.