¿Se puede añadir melón y zanahoria a las costillas de cerdo guisadas?

Sí, pero pon primero las zanahorias y luego el melón de invierno, de lo contrario el melón de invierno quedará tierno y no tan delicioso.

Ingredientes:

Dos raciones de costillas de cerdo

1 trozo de melón de invierno

¿Zanahoria? 1 pieza

Rodaja de Jiangsi

¿Cebolla? 1 barra

¿Sal? ¿Cantidad adecuada

vino de cocina? 1 cucharada

Cómo hacer sopa de invierno de melón, zanahoria y costillas de cerdo

Cortar las costillas en trozos pequeños.

2. Cortar el melón de invierno, la zanahoria y el ñame en trozos grandes.

3. Hervir las costillas en agua fría hasta que hierva y retirar.

4. Vuelve a cambiar el agua, añade la cebolla, el jengibre, el anís y las costillas y cocina durante media hora.

5. Añade el melón de invierno, las zanahorias y el ñame, cocina durante 10 minutos y luego añade un poco de sal.

6. Después de hervir a fuego lento, apaga el fuego y añade unas gotas de aceite de sésamo.

7. Está fuera del bote.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Sopa de zanahoria, melón y costillas de cerdo