¿Cómo hacer una nutritiva sopa de lomo de cerdo?

Materiales: dos pares de lomo de cerdo, un par de Eucommia ulmoides y un par de nueces.

Lavar todos los ingredientes y ponerlos en la olla, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante dos horas y sazonar con sal.

2. Ejercicio 2:

Lavar el lomo de cerdo, quitarle la fascia, cortarlo en riñones, escaldarlo en agua hirviendo y lavar la espuma.

Lavar la Eucommia ulmoides. , Ponlo en una cacerola, agrega una cantidad adecuada de agua, luego lleva a ebullición a fuego alto, baja a fuego lento y cocina a fuego lento hasta obtener un bol de jugo espeso, luego apaga el fuego.

Pon la cazuela al fuego, vierte la cantidad adecuada de agua, añade la cebolla, el jengibre, las flores de riñón y el brebaje de eucommia, cocina durante 10 minutos y sazona con sal.

3. Ejercicio 3:

Ingredientes: 2 trozos de lomo de cerdo, 150 gramos de carne magra.

Ingredientes: vinagre, sal, Codonopsis pilosula, raíz de astrágalo, fruto de Gorgona, baya de goji, agua.

Lavar la carne magra, quitarle la cintura y cortar en trozos.

Verter el agua en un bol y añadir un poco de vinagre y sal.

Introducir el lomo de cerdo y dejar en remojo durante diez minutos.

Lavar la Codonopsis pilosula y cortarla en partículas.

Lavar la raíz de astrágalo, el fruto de Gorgona y el Lycium barbarum y reservar.

Añade una cantidad adecuada de agua a la cazuela, vierte en la olla la raíz de astrágalo, el fruto de Gorgona, la baya de goji y la Codonopsis pilosula y cocina a fuego medio durante una hora.