Cómo hacer jamón delicioso, formas comunes de saltear jamón con pimientos verdes

Ingredientes: Pimientos verdes, pimientos rojos, salchicha de jamón

Condimento: La receta secreta de Pixian Doubanjiang (en realidad porque todavía queda algo en el refrigerador, no quiero desperdiciarlo) . Pero el sabor es realmente diferente después de agregar este plato ) Por supuesto, también tiene el mismo sabor que la cebolla verde, el jengibre y el ajo.

Práctica:

1. En una sartén, sofríe la pasta de frijoles hasta que esté fragante, agrega el jengibre, luego el ajo y finalmente las cebolletas (para evitar que las cebolletas se quemen y se vuelvan). negro).

2. Cortar la salchicha de jamón y empezar a freír. Cuando la pasta de frijoles esté un poco seca, agregue los pimientos verdes y rojos. (Se agregan pimientos verdes y rojos, por un lado, porque quedan muchos en el refrigerador y, por otro lado, agregan colores intensos a los platos, hacen que las personas sean más apetitosas y hacen que los platos se vean coloridos. .)

3. Freír los pimientos verdes y rojos hasta que estén ligeramente blandos (freírlos durante demasiado tiempo ablandará los pimientos, lo que afectará la nutrición y el sabor), luego apague el fuego y agregue sal (agregue sal después de apagar el calor para evitar que el plato pierda menos agua y el contenido de yodo en la sal es eficaz) .