¿Se puede evaporar el vino blanco añadiendo vino blanco a la carne guisada?

A la hora de hacer el guiso, añadir un poco de vino blanco para que se evapore.

Al preparar guiso, agregar un poco de vino blanco puede eliminar el olor del cerdo y tendrá un sabor más delicioso una vez cocinado.

Debido a que una gran parte del alcohol del vino blanco se ha evaporado después de calentarlo durante mucho tiempo, una vez que la carne de cerdo esté completamente cocida, el sabor del vino será más ligero y el alcohol se evaporará, así que no lo hagas. No te preocupes, solo agrega más un poco de vino blanco.

Notas sobre la adición de vino blanco a la carne guisada:

Muchas personas están acostumbradas a utilizar vino blanco como vino de cocina a la hora de cocinar platos de carne, aunque también puede desempeñar un cierto papel a la hora de eliminar el pescado. Olor, debido a que si el contenido de alcohol es demasiado alto, causará cierto daño a las proteínas y lípidos de la carne, afectando así el sabor y sabor original de los ingredientes, dejando un fuerte olor a alcohol.