Cómo marinar muslos de pollo a la parrilla-Baidu

Complementos: 2 pimientos morrones, 1 pimiento verde, 2 cebollas, 2 cucharadas de aceite de oliva.

Condimento/marino: 1 cucharadita de tomillo seco, media taza de vino blanco sin azúcar, sal y pimienta.

Proceso de elaboración

(1) Precalienta el horno a 230 grados centígrados (unos 450 grados Fahrenheit).

(2) Corte una pierna de pollo en dos secciones y seque la superficie con toallas de papel; corte los pimientos verdes y rojos en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho;

(3) Coloque las piernas de pollo, los pimientos verdes y las cebollas en una fuente para horno grande que se pueda calentar directamente, espolvoree con aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta y revuelva hasta que se formen los trozos de pollo y las verduras. están cubiertos uniformemente con aceite y condimentos.

(4) Coloque los trozos de pollo y las verduras en la bandeja para hornear lo más planos posible, con la piel del pollo hacia arriba, hornee en el horno durante unos 30 minutos o hasta que el pollo esté dorado y esté dorado; bien cocido.

(5) Ponga el pollo asado y las verduras en un tazón grande, agregue vino blanco al molde para hornear, mezcle con el jugo del pollo y el aceite residual, revuelva a fuego medio durante 1 minuto para formar una salsa. Vierta la salsa sobre los trozos de pollo en el bol y revuelva suavemente.