¿Es mejor hervir el melón amargo en agua o no?

Blanquear el melón amargo puede eliminar los residuos de pesticidas y el ácido oxálico, manteniendo el color brillante y el sabor mejor. ?

Ingredientes: Melón Amargo 1.

Accesorios: 3 cucharadas de aceite para ensalada, aproximadamente 65438 + 0 cucharadas de sal, un poco de glutamato monosódico.

Pasos:

1. Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa con una cuchara y limpiarlo.

2. Imagen después del raspado. Espolvorea media cucharada de sal sobre el melón amargo cortado y deja marinar durante cuatro o cinco minutos. Después del decapado, sale el agua y se elimina el sabor amargo del agua.

3. Añadir y sofreír un rato.

4. La velocidad de la mano es demasiado rápida.

5. Media cucharada de sal y un poco de glutamato monosódico, según gusto personal. Hecho. Solo toma una foto.