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Cómo saltear verduras

Recomiendo varios salteados vegetarianos, que tienen un sabor ligero y son sencillos de hacer. ¡Tus hijos querrán comerlos!

Las verduras son ricas en vitaminas, calcio, fibra dietética, proteínas y diversos oligoelementos. Comer más vegetales verdes no solo puede ayudar con la belleza y la belleza, sino también reducir la grasa y el peso. Hoy me gustaría recomendaros algunos platos caseros, de sabor ligero y fáciles de aprender. ¡Ven y pruébalo!

Salsa de soja

Ingredientes

300 g de colza

Condimentos

10 g de salsa de fideos dulces y pasta de judías, 8 g azúcar blanca.

Método de elaboración

1. Lavar los pedicelos de la colza y cortarlos por la mitad para su posterior uso.

2. Pica la pasta de frijoles en trozos pequeños y mézclala con la pasta de fideos dulces hasta formar una pasta.

3. Calentar aceite en una olla y sofreír la salsa.

4. Echar la colza en la olla y sofreír un par de veces. Añadir azúcar al gusto y servir.

Un recordatorio amistoso de no cocinar durante demasiado tiempo. La colza se puede servir en cuanto cambie de color.

Espinacas al ajillo

Ingredientes

300 gramos de espinacas de agua y 20 gramos de ajo.

Condimentos

2 gramos de pimienta, 4 gramos de sal y cantidad adecuada de esencia de pollo.

Método de elaboración

1. Lavar las espinacas con agua y cortarlas en gajos.

2. Pelar los ajos, lavarlos y picarlos en polvo.

3. Pon la olla al fuego, calienta el aceite, agrega el chile y sofríe hasta que esté fragante, luego retíralo.

4. Agrega el ajo picado y las espinacas, sofríe hasta que cambie de color, agrega sal y esencia de pollo al gusto.

Un recordatorio amistoso para sofreír las espinacas a fuego alto y rápidamente para evitar la pérdida de nutrientes.

Pimiento, sésamo, aceite y verduras de trigo

Ingredientes

350 gramos de lechuga

Condimentos

5 gramos de pimiento rojo seco, 2 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 5 gramos de sal y 5 gramos de vino para cocinar.

Método de elaboración

1. Lavar la lechuga, quitarle las cabezas, cortarla en trozos largos y cortar el pimiento rojo seco en tiras.

2. Poner la olla al fuego, verter el aceite y calentar, añadir la pimienta de Sichuan y las tiras de chile rojo seco y sofreír.

3. Añade el trigo graso.

4. Agrega el vino de cocción y añade sal al gusto.

Un suave recordatorio de que al freír lechuga debe quedar vigorosa, con más aceite, lo suficientemente caliente y el tiempo de fritura debe ser corto, de lo contrario no solo destruirá los nutrientes, sino que también oscurecerá el color.

Repollo agridulce

Ingredientes

400 g de repollo

Condimentos

10 g de pimiento rojo seco, vinagre Mezcla agua, almidón, 2 g de salsa de soja y cebolla verde picada, 3 g de sal y la cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Método de elaboración

1. Quitar las hojas de la col, lavarla y cortarla en rodajas.

2. Pon la olla al fuego, añade aceite y caliéntala. Agregue la cebolla verde picada y el pimiento rojo seco al gusto.

3. Repollo frito.

4. Hervir la salsa de soja, añadir vinagre y sal al gusto, espesar con agua, almidón y rociar con aceite de sésamo.

Consejo íntimo: La col es más espesa. Si usas un cuchillo para cortarlo, puedes cortarlo muy fino y se cocinará fácilmente al freírlo.

Los platos caseros sencillos y deliciosos ya están terminados y seguiré compartiendo más recetas caseras contigo en el futuro. Si te gusta, ¡recógelo rápidamente!