Cómo saltear verduras
Las verduras son ricas en vitaminas, calcio, fibra dietética, proteínas y diversos oligoelementos. Comer más vegetales verdes no solo puede ayudar con la belleza y la belleza, sino también reducir la grasa y el peso. Hoy me gustaría recomendaros algunos platos caseros, de sabor ligero y fáciles de aprender. ¡Ven y pruébalo!
Salsa de soja
Ingredientes
300 g de colza
Condimentos
10 g de salsa de fideos dulces y pasta de judías, 8 g azúcar blanca.
Método de elaboración
1. Lavar los pedicelos de la colza y cortarlos por la mitad para su posterior uso.
2. Pica la pasta de frijoles en trozos pequeños y mézclala con la pasta de fideos dulces hasta formar una pasta.
3. Calentar aceite en una olla y sofreír la salsa.
4. Echar la colza en la olla y sofreír un par de veces. Añadir azúcar al gusto y servir.
Un recordatorio amistoso de no cocinar durante demasiado tiempo. La colza se puede servir en cuanto cambie de color.
Espinacas al ajillo
Ingredientes
300 gramos de espinacas de agua y 20 gramos de ajo.
Condimentos
2 gramos de pimienta, 4 gramos de sal y cantidad adecuada de esencia de pollo.
Método de elaboración
1. Lavar las espinacas con agua y cortarlas en gajos.
2. Pelar los ajos, lavarlos y picarlos en polvo.
3. Pon la olla al fuego, calienta el aceite, agrega el chile y sofríe hasta que esté fragante, luego retíralo.
4. Agrega el ajo picado y las espinacas, sofríe hasta que cambie de color, agrega sal y esencia de pollo al gusto.
Un recordatorio amistoso para sofreír las espinacas a fuego alto y rápidamente para evitar la pérdida de nutrientes.
Pimiento, sésamo, aceite y verduras de trigo
Ingredientes
350 gramos de lechuga
Condimentos
5 gramos de pimiento rojo seco, 2 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 5 gramos de sal y 5 gramos de vino para cocinar.
Método de elaboración
1. Lavar la lechuga, quitarle las cabezas, cortarla en trozos largos y cortar el pimiento rojo seco en tiras.
2. Poner la olla al fuego, verter el aceite y calentar, añadir la pimienta de Sichuan y las tiras de chile rojo seco y sofreír.
3. Añade el trigo graso.
4. Agrega el vino de cocción y añade sal al gusto.
Un suave recordatorio de que al freír lechuga debe quedar vigorosa, con más aceite, lo suficientemente caliente y el tiempo de fritura debe ser corto, de lo contrario no solo destruirá los nutrientes, sino que también oscurecerá el color.
Repollo agridulce
Ingredientes
400 g de repollo
Condimentos
10 g de pimiento rojo seco, vinagre Mezcla agua, almidón, 2 g de salsa de soja y cebolla verde picada, 3 g de sal y la cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Método de elaboración
1. Quitar las hojas de la col, lavarla y cortarla en rodajas.
2. Pon la olla al fuego, añade aceite y caliéntala. Agregue la cebolla verde picada y el pimiento rojo seco al gusto.
3. Repollo frito.
4. Hervir la salsa de soja, añadir vinagre y sal al gusto, espesar con agua, almidón y rociar con aceite de sésamo.
Consejo íntimo: La col es más espesa. Si usas un cuchillo para cortarlo, puedes cortarlo muy fino y se cocinará fácilmente al freírlo.
Los platos caseros sencillos y deliciosos ya están terminados y seguiré compartiendo más recetas caseras contigo en el futuro. Si te gusta, ¡recógelo rápidamente!