¿Cómo hacer deliciosas las rodajas de patata frita?

Rodajas de pimiento verde y patata sencillas y fáciles de hacer

Ingredientes: 1 patata, 1 pimiento verde, 1 zanahoria, medio ajo, 2 salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharada de sal, 1/2 Cuchara

Método de preparación:

1 Preparar los ingredientes necesarios;

2. . Pelar las patatas y cortarlas por la mitad, luego volver a cortarlas por la mitad y finalmente cortarlas en rodajas finas;

3. Remojar y lavar las rodajas de patata cortadas en agua para limpiar el almidón de la superficie;

4. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en trozos pequeños, las zanahorias, pelarlas y cortarlas en rodajas en forma de diamante, y cortar los ajos en rodajas para su uso posterior.

5. aceite vegetal a la olla, y cuando el aceite esté caliente, agregue las rodajas de ajo y sofría hasta que estén fragantes.

6. Agregue las rodajas de papa, los trozos de pimiento verde y las rodajas de zanahoria y sofría uniformemente;

7. Saltee hasta que las patatas se vuelvan transparentes, luego simplemente sazone, agregue sal, salsa de soja ligera, salsa de ostras y vinagre de arroz, saltee uniformemente y saltee las patatas una vez cocidas. ;

8. El pimiento verde y las rodajas de patata están listos. Un plato vegetariano que suelo comer en casa, es sencillo y delicioso, y siempre puedo terminarlo cada vez que preparo un plato.

Consejos

1. Si las rodajas de patata quedan demasiado secas al freír, puedes echar un poco de agua por el lateral de la olla.

2. Freír las rodajas de patata. Es una lástima. Sabría mejor si tuviera una textura un poco más crujiente.