Métodos y pasos para preparar té con leche y gelatina de hierba
En verano me gusta todo tipo de té con leche, bebidas y helados, especialmente a las chicas. Deberías tomar una taza de té con leche tan pronto como salgas. Hace calor en invierno y frío en verano. Es suave y delicado en boca y dulce en el corazón. Para mí, a quien no le gustan los dulces, mi té con leche favorito es el té con leche con gelatina de hierba. La gelatina de hierba se combina con bombas Q suaves. El té con leche es sedoso y delicado, dulce pero no grasoso.
Cao Xian, también conocido como Cao Xian y Xiancao, es una medicina herbaria china que tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor y embellecer la piel. Producido principalmente en la provincia de Taiwán, Guangdong, Guangxi y Fujian. La gente quema Cao Xian fresco en Cao Xian seco, agrega agua para hacer sopa de pasto, filtra los residuos de pasto, agrega leche de arroz o batata en polvo y lo hierve hasta que espese, y luego se solidifica en gelatina de Cao Xian después de enfriar. Ahora, por conveniencia, todos usan polvo de Cao Xian para hacer gelatina de Cao Xian, que es tan suave como una bomba Q.
Por lo general, comprar una taza de té con leche Shaochao en una tienda de té con leche cuesta al menos más de 20 yuanes. De hecho, sólo cuesta unos pocos dólares comprar un paquete de polvo de hierba quemada. Por 10 yuanes, puedes preparar tres tés con leche de hierba tostada en casa, y se pueden preparar con bajo contenido de azúcar y más saludables.
Té con leche Shao Xiancao
Ingredientes: 50 gramos de Caoxian en polvo, 700 gramos de agua fría, 200 gramos de agua hervida, 250 gramos de leche pura, 25 gramos de azúcar blanca, 2 gramos de té negro, miel y frijoles rojos La cantidad justa.
Métodos específicos
1. Preparar un paquete de Cao Xian en polvo, una taza de leche, un poco de azúcar y miel de judías.
2. En primer lugar, vierte el polvo de Cao Xian en 200 gramos de agua fría y remueve uniformemente para que no queden partículas.
3. Vierta 500 gramos de agua fría en la olla y llévela a ebullición. Vierta el agua Cao Xian recién revuelta y cocine mientras revuelve hasta que esté ligeramente pegajosa.
4. Verter la salsa Cao Xian cocida en un bol. En 2 minutos, la salsa Cao Xian se solidificará y se convertirá en gelatina de Cao Xian, y con 50 gramos de polvo de Cao Xian se pueden cocinar dos tazones de gelatina de Cao Xian.
5. Echar el azúcar blanca y el té negro en la olla y sofreír a fuego lento hasta que adquiera un color caramelo.
6. Primero verter 200 gramos de agua hirviendo, luego 250 gramos de leche pura y hervir.
7. Cortar la gelatina de Cao Xian congelada en trozos pequeños con un cuchillo y verterla en el vaso. Agregue algunos frijoles rojos con miel y cuele el té con leche preparado en la taza.
Si quieres tomar té frío con leche de hierba tostada, puedes congelar unos cubitos de hielo, verterlos y revolver. Si quieres un sabor más rico, también puedes agregar pasas, bolas de taro, mango y otros ingredientes.
Consejos
1. La gelatina Cao Xian tiene un ligero olor a medicina herbaria china. Me gusta hacerlo directamente, para que el té con leche tenga un sabor dulce pero no grasoso. Si te gusta dulce, también puedes añadir un poco de azúcar al cocinar la gelatina.
2. El té con leche que se elabora en la tienda de té con leche es rico, dulce y delicioso. Puedes controlar la cantidad de azúcar si lo haces tú mismo.
3. Las hojas de té negro se fríen primero con azúcar blanca y luego se hierven. El aroma es más prominente que hervirlo directamente.