Red de conocimiento de recetas - Recetas de platos caseros - Al freír col tierna, ¿cómo se puede mantener su textura tierna y crujiente?

Al freír col tierna, ¿cómo se puede mantener su textura tierna y crujiente?

Calentar el aceite en la olla, sofreír la panceta de cerdo preparada hasta que cambie de color, agregar la pasta de frijoles, cebolla, jengibre, ajo, sofreír el aceite rojo, agregar el repollo preparado, el condimento, la sal, el glutamato monosódico, el azúcar, salsa de soja, Consumo de aceite, frescura, sofreír rápidamente, sofreír uniformemente, luego limpiar el agua de la olla, sofreír las rodajas de panceta de cerdo directamente, sacar y reservar. Blanquear una cantidad adecuada de aceite de ensalada, sacarlo y dejar enfriar para exprimir el exceso de agua y reservar.

Las hortalizas tiernas a la plancha con panceta de cerdo loncheada son las mejores. Primero prepare un trozo pequeño de panceta de cerdo, sofríalo en una olla y luego sofríalo con chile, ajo y pasta de frijoles. Trocea la col tierna en la olla y sofríe, añade salsa de ostras, un poco de pimienta y salsa de soja y ya está listo para servir.

La panceta de cerdo y la col tierna fresca se saltean juntas. La panceta de cerdo es refrescante y dulce, la panceta de cerdo tiene un sabor suave y todo el plato es rico, picante, crujiente y muy distintivo. ¡No podrás resistir la tentación de comer este tipo de marihuana en verano! No es necesario añadir aceite, simplemente poner las coles tiernas en la olla y sofreírlas, escurrirlas y reservar. Luego calentar la olla con aceite frío, sofreír un rato la panceta, agregar un poco de vinagre, unos chiles, sofreír a fuego alto, poner rápidamente las coles tiernas, esperar un rato, sofreír uniformemente. Luego continúe presionando y salteando, agregue 2 gramos de sal comestible, 2 gramos de salsa de soja ligera y 2 gramos de rocío fresco picante. Como es una olla seca, personalmente creo que la carne es indispensable. Preparar la panceta de cerdo y cortarla en "tiras de palillos" o en cubos. Prepare los pimientos verdes y rojos, córtelos en forma de rombos y reserve. Salsa de ostras. Festival de chile seco con esencia de pollo. Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo, el aceite de cebolleta, la salsa de soja y la panceta de cerdo y retirar el aceite de la sartén. Los amigos a los que les gusta la comida picante pueden agregar más, sofreír un poco de ajo y agregar un poco de pasta de frijoles. Cortar la col tierna en tiras finas y sofreír a fuego alto. Agregue los condimentos y lleve a la olla.