Un cerdo desmenuzado con sabor a apio
Cerdo desmenuzado sabor apio
Ingredientes: carne magra, apio, cidra seca, jengibre, ajo.
Práctica:
1. Cortar el apio, la cidra seca, el jengibre y el ajo en rodajas y reservar la carne magra en tiras: añadir la cebolla, el agua de jengibre, la pimienta, la salsa de soja y almidón, mezclar bien, marinar durante 10 minutos.
2. Calentar el aceite, añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que esté cocido. Deje el aceite en la olla, agregue la pasta de frijoles con ajo y jengibre y saltee.
3. Vierte el cilantro seco y sofríe un rato, luego añade el cilantro seco, el apio y la cantidad adecuada de salsa de soja y sofríe durante unos 2 minutos.