¿A cuánto licor equivale una botella de cerveza? (¿A cuántas calorías equivale una botella de cerveza a una de licor?)
¿A cuánto licor equivale una botella de cerveza?
La diferencia en el contenido de alcohol entre cerveza y licor se debe a diferencias en las materias primas y procesos de producción. El primero se elabora a partir de malta de cebada, lúpulo y otras materias primas mediante fermentación de levadura, mientras que el segundo es levadura de destilería y levadura de destilería elaborada a partir de almidón mediante procesamiento y destilación.
El contenido de alcohol marcado en el empaque del licor se refiere al contenido de alcohol, mientras que el contenido de alcohol marcado en el empaque de la cerveza generalmente se refiere a la maltosa. Cuanto más dulce es la malta, mayor es el contenido alcohólico de la cerveza. Una botella de cerveza con un contenido de maltosa de 10 grados tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 3.