¿Cuánta sal y agridulce se agregan a 10 libras de rábano?

10 libras de rábano con 250-300 gramos de sal, 375 gramos de azúcar y 250 gramos de vinagre.

Al preparar rábanos agridulces, la proporción de rábano a sal, azúcar y vinagre es: 20: 1: 1,3: 1, por lo que 10 libras de rábano requieren 250-300 gramos de sal, 375 gramos de azúcar y 250 gramos de vinagre.

El rábano agridulce es un plato tradicional famoso con excelente color, sabor y aroma. Este plato es brillante, de color marrón oscuro y tiene un sabor dulce y avinagrado. Suele elaborarse en otoño. El delicioso y jugoso rábano blanco es una de las "verduras que preservan la salud" más baratas y eficaces a principios de la primavera, porque el rábano es nutritivo, rico en carbohidratos y vitaminas, y su contenido de vitamina C es de 8 a 10 veces mayor que el de las peras.