Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - ——¿Por qué deberíamos cenar en Nochevieja?

——¿Por qué deberíamos cenar en Nochevieja?

La víspera de Año Nuevo ha sido muy popular desde la dinastía Jin. Esa noche hubo una fiesta sangrienta, con hijos y nietos reunidos alrededor de sus rodillas, festejando y reuniéndose. Luego está la cuestión de quedarse despierto hasta tarde en Nochevieja. Fangzhi de la dinastía Jin Occidental dijo: "Cuando eres viejo, te sientas alrededor de la estufa excepto por la noche, sin poder dormir, lo que se llama jugar a los bolos". Muchos poetas tienen poemas que alaban la vejez. Meng Haoran escribió: "Continúe encendiendo velas por la mañana y celebre el año viejo con una larga fiesta". Du Fu dijo una vez: "Quédese en la casa de Arong y se utilizan pimientos y verduras para alabar las flores". Hermosa frase, que describe vívidamente el interés de continuar con la víspera de Año Nuevo.

La cena de Nochevieja también se llama "Reunión" o "Reunión Familiar". Debido a que esta comida despedirá a los viejos y dará la bienvenida a los nuevos, también se llama "Nochevieja". En la antigüedad, la gente creía que la cena de Nochevieja también tenía la función de ahuyentar epidemias, expulsar espíritus malignos y fortalecer el cuerpo.

Por eso la cena de Nochevieja se caracteriza por la reunión familiar, en la que participan tanto hombres como mujeres y niños. Para este reencuentro, todos los familiares que se encuentran fuera deberán regresar a casa antes de fin de año. Si no regresan a tiempo, se debe dejar un espacio en la mesa para la persona que no ha regresado y se deben colocar un par de palillos para mostrar la reunión familiar.