¡No compre cangrejos del lago Yangcheng durante el Festival del Medio Otoño de 2022! ¿Por qué dices eso?
Cuando se trata de comer cangrejos peludos, la primera reacción de muchas personas es comer cangrejos del lago Yangcheng, pero ¿alguna vez has comido cangrejos peludos del estuario del río Amarillo? Hay un dicho en la industria que dice que está el lago Yangcheng en el sur y la desembocadura del río Amarillo en el norte. Los cangrejos peludos del estuario del río Amarillo crecen en el delta del río Amarillo. En comparación con otros cangrejos, son más espesos y su pasta de cangrejo es más redonda y sabrosa. Es un producto raro.
Para que más clientes conozcan los cangrejos peludos del estuario del río Amarillo y los platos especiales del estuario del río Amarillo, "Let China See Dongying 2022" fue organizado conjuntamente por la Federación de Industria y Comercio de la ciudad de Dongying, Río Amarillo de la ciudad de Dongying. La Asociación de Cangrejos Peludos y la Cámara de Comercio de Catering Ecológico de la ciudad de Dongying presentarán la "Exposición de alimentos de cangrejo del estuario del río Amarillo" el 13 de septiembre.
¿Comer cangrejos peludos durante el Festival del Medio Otoño? No, ¡aún más gordo a finales de este año! Alrededor del Festival del Medio Otoño, los cangrejos son más abundantes y el primer lote de cangrejos está en el mercado.
Anteayer, Dai, el fundador de Village Chief's Noodles, fue a la base de cría de cangrejos peludos del estuario del río Amarillo en virtud de un acuerdo de cooperación estratégica entre el director de producto, el gerente regional y el gerente de la tienda, con la esperanza de para encontrar los cangrejos más gordos del río Amarillo antes del Festival del Medio Otoño.
Pero lo que es diferente del pasado es que antes del Festival del Medio Otoño de este año, los cangrejos no son los más tiernos. El responsable de la planta acuícola dijo que debido al cambio climático, el mejor momento para comer cangrejos peludos este año es de 10 a 15 días más tarde que antes.
“Para permitir a los clientes comer deliciosos cangrejos peludos del estuario del río Amarillo, tenemos que posponer el lanzamiento de platos relevantes este año y el tiempo de celebración de la Exposición de comida de cangrejo peludo del estuario del río Amarillo 2022. .'”, mencionó Dai. "Esta vez todos corrieron a la planta de cría para encontrar cangrejos peludos de alta calidad del estuario del río Amarillo y para mostrar verdaderamente los deliciosos cangrejos peludos del estuario del río Amarillo a más personas".
Las condiciones hidrológicas superiores del estuario del Río Amarillo forman el estuario del Río Amarillo Los cangrejos peludos tienen una calidad única y un contenido nutricional muy alto. Nacidos en el mar, son buenos en el agua del río Amarillo, comen plantas acuáticas y tragan camarones. Por lo tanto, los cangrejos peludos del estuario del río Amarillo tienen un sabor más redondeado y características obvias como cáscara verde y vientre blanco. , garras doradas y cabello rojo. Hay un dicho en la industria que dice que está el lago Yangcheng en el sur y la desembocadura del río Amarillo en el norte.
Una buena educación sobre el agua enseña buenos cangrejos. El agua del río Amarillo con un contenido de sal de aproximadamente el 3‰ hace que los cangrejos sean más deliciosos. Además, el agua del río Amarillo contiene nutrientes, por lo que el contenido de proteínas y nutrientes de los cangrejos cultivados en esta tierra debe ser mayor que el de los cangrejos de otras áreas.
Y muchos expertos en alimentación creen que la carne de los cangrejos peludos del estuario del río Amarillo es más dulce y tiene una fragancia única. Ya sea frita, a la parrilla o al vapor, esta delicia única puede mostrarse de manera inolvidable.