Recetas de dietas nutricionales para niños de 6 años
Ingredientes: col china, cerdo, huevos, sal, cebolla, jengibre picado, un poco de almidón y leche.
Método de trabajo
1. Lavar las hojas de col, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas, ponerlas en agua y dejarlas enfriar.
2. Picar la carne picada en un recipiente, agregar sal refinada, cebolla, jengibre picado, un poco de almidón, leche y huevo líquido, remover uniformemente hasta formar un relleno; Uso limpio Seque las hojas de verdura con un paño, córtelas en cubos, extienda una fina capa de carne y extienda una capa de cinco capas de hojas de verdura, luego cocínelas al vapor en una jaula durante unos ocho minutos, sáquelas y. córtalos en trozos pequeños con un cuchillo.
2. Gambas envueltas en huevo
Ingredientes: huevos, gambas, jamón, sal, glutamato monosódico, cebolletas, azúcar, almidón.
Ejercicio:
1. Rompe los huevos en el recipiente, añade sal refinada y glutamato monosódico y mezcla bien. Coloque los camarones y el jamón en un recipiente, agregue la cebolla verde picada, el azúcar, la sal refinada, la clara de huevo y el almidón y revuelva hasta obtener un relleno;
2 Agregue una cantidad adecuada de manteca de cerdo cocida a una cucharada y. cocine hasta que esté siete veces cocido. Vierta el líquido del huevo en la sartén y extiéndalo en un rollo de huevo. Coloque el relleno mezclado sobre el rollo de huevo para doblar suavemente la piel del huevo hacia el centro. en el medio, luego darle la vuelta y sofreír a fuego lento, verter el aceite restante y coger una cuchara.
3. Sopa de col, tofu y ternera
Ingredientes: 15g de col china, 1/5 pieza de tofu, 20g de ternera, un poco de salsa de soja, aceite de sésamo, harina de maíz, sal .
Ejercicio:
1. Cortar la carne en rodajas finas según franjas horizontales, agregar la salsa de soja, el aceite de sésamo y la harina de maíz, mezclar bien y dejar marinar durante media hora;
2. Cortar la col en tiras de aproximadamente 1,5 cm y cortar el tofu en cubos;
3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, luego. agrega el repollo. Después de hervir, agregue el tofu y cocine de 5 a 10 minutos, luego agregue la carne y cocine, agregue un poco de sal al gusto.