¿Cómo hacer delicioso el risotto de Liuhe, el alimento complementario para un bebé de un año?
150 g de muslos de pollo
10 g de champiñones
70 g de pimiento verde
Brotes de bambú adecuados
Una cantidad adecuada de pimiento encurtido
Remojar adecuadamente el jengibre.
La cantidad adecuada de arroz
La cantidad adecuada de vino para cocinar
La cantidad adecuada de salsa de soja
La cantidad adecuada de soja salsa
Son adecuados tres tipos de perfumes
GMS
Cantidad adecuada de maicena
Tiempo de preparación: 10-20 minutos
Número de comensales:
Paso
1.
2. Deshuesar las piernas de pollo y cortarlas en cubos.
3. Poner el pollo cortado en cubitos en un bol, añadir el vino de cocción, la sal y la maicena.
4 Mezclar bien y dejar marinar durante unos 10 minutos.
5 Lavar y poner en remojo las setas con antelación.
6. Corta en rodajas el jengibre encurtido, los pimientos encurtidos, los brotes de bambú, los pimientos verdes y las setas shiitake y reserva.
7. Añade aceite al wok, añade el jengibre remojado y el pimiento encurtido y sofríe hasta que esté fragante.
8. Añade las bolitas de pollo marinadas.
9. Sofreír hasta que el pollo se ponga blanco.
10. Añade las setas y los brotes de bambú.
11. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, las trece especias y la sal y revuelve uniformemente. Puedes agregar un poco de azúcar para refrescarlo.
12. Añade agua para remojar los champiñones y cocina hasta que los ingredientes estén fragantes.
13. Añade los hongos shiitake y cocina hasta que los ingredientes estén fragantes, luego agrega las rodajas de pimiento verde.
14. Coge un bol pequeño y derrite la maicena.
15Añadir dos cucharadas de agua con almidón.
16. Cuando la sopa esté bien cocida, apague el fuego, agregue aceite de sésamo al gusto o agregue glutamato monosódico al gusto, según corresponda.
17. Lavar el arroz fragante, agregar aceite de oliva, mezclar bien, agregar la cantidad adecuada de agua y cocinar.
18. Una vez cocido el arroz, extenderlo con palillos mientras aún esté caliente para evitar que los granos de arroz se apelmacen.
19. Coge el bol de arroz y ponlo en el plato. Espolvorea con semillas de sésamo negro para decorar.
20. Vierte las verduras cocidas para completar un delicioso risotto.