¿Cuántos bollos al vapor se pueden cocinar al vapor con 5 g de levadura seca instantánea de alta actividad Yanshan?

La cantidad de levadura necesaria generalmente se calcula en función del peso de la harina. Por lo general, hay instrucciones de uso y dosificación en la parte posterior del paquete de levadura. Las instrucciones para usar 12,5 g de levadura seca instantánea de alta actividad Yanshan se muestran en la siguiente imagen.

12,5 g de levadura pueden dejar entre 4 y 6 kg, luego 5 g de levadura seca pueden dejar entre 1,6 y 2,4 kg de harina, que son 3,2-4,8 kg de harina.