¿Cuántas manzanas se necesitan para producir enzima para una libra de azúcar de roca?

Un kilogramo de azúcar de roca requiere unos 10 kilogramos de manzanas para producir enzimas.

Ingredientes

1kg de manzanas, un poco de azúcar moreno, 120-150ml de zumo de manzana.

Método de trabajo

1. Pela todas las manzanas y córtalas en trozos pequeños. Nota: Debido a que las manzanas se oxidan fácilmente y se vuelven negras después de pelarlas, este paso debe realizarse lo más rápido posible; lo más posible, o exprimir un poco El jugo de limón previene la oxidación.

2. Agregue el jugo de manzana a la olla, luego vierta los trozos de manzana cortados, hierva a fuego medio, luego revuelva a fuego lento aproximadamente cada 5 minutos para que se caliente uniformemente;

3. Debido a que los diferentes tipos de manzanas tienen diferentes contenidos de agua, si sientes que no hay suficiente agua, puedes agregar un poco de jugo de manzana en el medio.

4. Apagar el fuego durante unos 20-25 minutos. Si todavía quedan grumos grandes, exprímelos un poco, sazona con azúcar moreno y mezcla bien.

5. Después del enlatado, se puede enfriar por completo y guardar en el refrigerador, generalmente durante aproximadamente 2 semanas. Me encanta el proceso de hacer puré de manzana, la fragancia de las manzanas está por todas partes; ......