¿Cuántos tazones de agua necesitas para 250 gramos de castaña de agua en polvo?

Ingredientes: 50 gramos de azúcar de osmanthus, 500 gramos de agua, 2 pastillas de azúcar moreno, 110 gramos de castaña de agua en polvo + 140 gramos.

Accesorios: 240 gramos de leche, 200 gramos de leche de coco.

Pasos:

1. Utiliza 500 gramos de agua para calentar y derretir las pastillas de azúcar amarilla.

2. Añade 50 g de azúcar osmanthus al agua con azúcar moreno derretida y revuelve uniformemente hasta que se enfríe.

3. Añade 240g de leche a 200g de leche de coco y revuelve uniformemente.

4. Añade 90 gramos de castaña de agua en polvo a la leche de coco mezclada y remueve hasta que no queden partículas.

5. Añadir 110g de castaña de agua en polvo al almíbar de osmanthus enfriado y remover hasta que no queden partículas.

6. La solución de azúcar de osmanthus y la solución de leche de coco están listas para su uso.

7. Verter una capa de solución de leche de coco y cocinar al vapor durante unos minutos hasta que solidifique.

8. Vierta una capa de azúcar osmanthus líquido, cocine al vapor durante unos minutos, luego vierta la leche de coco, intercambie y vierta. Después de que toda la pulpa esté cocida al vapor, cocine al vapor durante unos 20 minutos.

9. Después de cocinarlo al vapor, lo sacamos para que se enfríe y lo cortamos en trozos.