? Comer espino en invierno puede activar la circulación sanguínea y eliminar los coágulos de sangre, y también puede estimular el apetito.
Nutrición, eficacia y valor.
Nutrición
Contiene un compuesto llamado vitexina, que tiene efectos anticancerígenos. En la vida diaria, puedes comer espino como refrigerio o agregar unas rodajas de espino a sopas y verduras para que sean más deliciosas y saludables.
Eficacia
El espino puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, dilatar los vasos sanguíneos, fortalecer el corazón, aumentar el flujo sanguíneo coronario, aumentar la vitalidad del corazón, excitar el sistema nervioso central, disminuir la presión arterial y colesterol y suavizar los vasos sanguíneos, diurético, sedante y otros efectos tiene los efectos de prevenir y tratar la arteriosclerosis, prevenir el envejecimiento y anticancerígeno. El ácido maslínico también tiene un efecto cardiotónico y también es bueno para el corazón de las personas mayores.
Puede estimular el apetito y favorecer la digestión, siendo especialmente eficaz para eliminar el estancamiento de la carne. El espino se utiliza en muchos medicamentos para ayudar a la digestión.
El espino tiene el efecto de eliminar la estasis sanguínea, ayudando a aliviar la estasis sanguínea local y tiene un efecto auxiliar en hematomas y lesiones.
El espino tiene un efecto de contracción del útero, favorece el parto durante el parto y puede favorecer la recuperación uterina posparto.
Los flavonoides, la vitamina C, el caroteno y otras sustancias contenidas en el espino pueden bloquear y reducir la producción de radicales libres, mejorar la inmunidad del organismo y tener efectos antienvejecimiento y anticancerígenos.
El espino contiene ingredientes que pueden aliviar el asma, reducir la flema, inhibir las bacterias y tratar el dolor abdominal y la diarrea.
Instrucciones de función
Aperitivo y digestión, resuelve el estancamiento y la estasis sanguínea, resuelve la flema y favorece el qi. Se utiliza para el estancamiento de carne, masa abdominal, estasis sanguínea y dolor abdominal, retención de flema y líquidos, diarrea, gases y sangrado intestinal, etc.
Efectos farmacológicos
1. Varios extractos de espino tienen un cierto efecto cardiotónico en el corazón de los sapos; los flavonoides totales pueden aumentar el flujo coronario y resistir la hipoxia miocárdica experimental y el ritmo cardíaco anormal.
2. El extracto de espino puede reducir significativamente los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre de los conejos.
3. La lipasa del espino puede promover la lipólisis; el ácido maslínico puede aumentar la actividad de las enzimas proteolíticas y ayudar a la digestión.
4. La decocción de espino y el extracto etanólico tienen efectos antibacterianos sobre Shigella flexneri, Shigella sonnei, Proteus y Escherichia coli.
Valor terapéutico
El espino tiene un importante valor medicinal, por lo que se ha convertido en un buen medicamento para fortalecer el bazo, apetecer, digerir y reducir las flemas. El fruto del espino se utiliza como medicina. Es de naturaleza suave y de sabor dulce. Al ingresar a los meridianos del bazo, el estómago y el hígado, tiene las funciones de digerir y fortalecer el estómago, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, astringir y detener la disentería. Se utiliza para tratar la flema, la hinchazón, la deglución ácida, la diarrea, los gases intestinales, el dolor lumbar y la hernia, el dolor posparto por almohada, los loquios persistentes y el retraso del lactante. Los antiguos científicos médicos chinos han prestado atención durante mucho tiempo al ablandamiento y la digestión del espino. Al cocinar carne dura de pollo viejo, agregar algunos espinos hará que se pudra más fácilmente, lo que indica que tiene el efecto de reducir la carne. El espino es el componente principal de Jiao Sanxian, Baohe Pills y Shanzha Pills. El espino también tiene las funciones de eliminar la congestión, detener el sangrado, prevenir el golpe de calor y refrescar a las personas. En la actualidad, existen más de 50 tipos de fórmulas de la medicina tradicional china que utilizan espino como materia prima, incluidas las "pastillas de espino" y "Jiao Sanxian".
Debido a que el espino es rico en una variedad de ácidos orgánicos, puede mantener la vitamina C en el espino y no se destruirá incluso cuando se caliente. Por lo tanto, la vitamina C aún se puede conservar después de su elaboración en productos como la torta de espino. El espino también es rico en caroteno, calcio, ácido oleanólico, ornitina, espino y otros triterpenos y otros ingredientes beneficiosos (flavonoides, poliflavonoides, flavonoides triméricos, taninos y otros ingredientes químicos), que pueden relajar los vasos sanguíneos, fortalecer y regular el miocardio, aumentar la frecuencia ventricular. y la amplitud cardíaca y el flujo sanguíneo coronario, reducen el colesterol sérico y disminuyen la presión arterial. Además, el espino también tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la disfunción de la actividad cardíaca, la neurosis vascular, la arritmia fibrosa y otras enfermedades; efectos de dilatar los vasos sanguíneos, promover los cilios traqueales, eliminar la flema y aliviar el asma. Por tanto, el espino es un alimento preventivo y terapéutico ideal, y también es un alimento con muy buenos efectos curativos. Recientemente se ha utilizado en la prevención y tratamiento de la hipertensión, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, etc. con buenos resultados. Tomar 50 gramos de espino + 100 gramos de gaulteria y hervirlos en agua dos veces al día puede reducir eficazmente el colesterol sérico; tomar gránulos elaborados con flores y hojas de espino tiene un mejor efecto reductor de la presión arterial;
Fórmula dietoterapéutica
Sopa de espino
Ingredientes: 500 gramos de espino, 200 gramos de azúcar, puedes aumentarlo según tu propio gusto.
Forma de preparación: Lavar el espino con agua limpia, quitarle los tallos y las semillas, ponerlo en agua y hervirlo. Cuando esté maduro, verter el agua y añadir agua y azúcar.
El espino se puede comer después de que haya florecido.
Té de espino
Ingredientes: 500 gramos de espino, 200 gramos de hojas secas de loto, 200 gramos de semilla de coix y 100 gramos de regaliz.
Método: muela los materiales medicinales anteriores hasta obtener un polvo fino, divídalos en 10 paquetes, tome un paquete y prepárelo con agua hirviendo todos los días, sin beber té.
Bebida de espino y crisantemo
Ingredientes: 10 gramos de cada uno de espino, madreselva y crisantemo.
Método: Poner espino, madreselva y crisantemo * * * en una taza y beber en lugar de té. La dosis diaria es 1.
Bebida de espino y piel de naranja
Ingredientes: 20 gramos de cada uno de espino crudo, piel de naranja, hoja de loto y 10 gramos de semilla de coix cruda.
Método: muela los materiales medicinales anteriores hasta obtener un polvo fino, póngalo en un termo, prepárelo con agua hirviendo y bébalo en un día. Es válido en marzo.
Bebida de piel de melón y espino
Ingredientes: 20 gramos de espino, 30 gramos de piel de melón de invierno, 10 gramos de Polygonum multiflorum y una flor de langosta cada uno.
Método: Poner los materiales medicinales anteriores en una olla y cocinar durante 20 minutos, luego filtrar y beber el jugo.
Té fitness y adelgazante
Ingredientes: 10 gramos cada uno de espino crudo, Polygonum multiflorum crudo, Prunella vulgaris, Alisma, semilla de rábano y hojas de té
Método : Combinar lo anterior Poner todos los ingredientes en una cazuela, agregar la cantidad adecuada de agua, decoccionar y beber, colar el jugo y beber, la dosis diaria es 1. (Ten cuidado)
Té de doble raíz
Ingredientes: 15g de cada uno de raíz de té, de espino y de raíz de carrizo.
Preparación: Hervir los ingredientes anteriores juntos durante 20 minutos, colar el jugo y beber.
Agua de Espino Blanco y Azúcar Moreno
Ingredientes: 120 gramos de espino fresco, 50 gramos de azúcar moreno.
Preparación: Primero lavar y triturar el espino fresco, luego ponerlo en una olla con azúcar moreno, añadir 500 ml de agua y decocer a fuego medio. Retirar los residuos, ponerlo en un recipiente y beberlo después de las comidas. Se debe tomar cada dos días.
Nota: Los pacientes con hiperacidez o diabetes no deben beber este jarabe.
Gachas de espino y goji
Ingredientes: 30g de espino, 15g de goji, 50g de arroz.
Preparación: Lave el espino, la baya de goji y el arroz, póngalos juntos en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hiérvalos primero a fuego alto, luego cocínelos en gachas a fuego lento y cómelos. según sea necesario.
Nota: Las personas con úlceras e hiperacidez no deben comer esta papilla, y los pacientes con hipotensión no deben comer esta papilla.
Gachas de Espino y Salvia miltiorrhiza
Ingredientes: 30g de espino, 30g de salvia miltiorrhiza, 100g de arroz, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Preparación: Lavar y trocear la salvia, el espino y el arroz. Luego poner la salvia miltiorrhiza y el espino en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y hervir para obtener el brebaje. Después de que el agua esté cocida, retire los residuos y agregue arroz para cocinar las gachas. Una vez que la papilla esté lista, agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca.
Nota: Las personas con úlcera péptica e hiperacidez no deben consumir esta papilla. Esta papilla es ácida y no se debe consumir con el estómago vacío.
Té de hojas de loto de espino
Ingredientes: 30g de espino, 15g de hoja de loto, 9g de flor de sophora, una pequeña cantidad de azúcar.
Preparación: Lavar el espino, las hojas de loto y las flores de sophora japonica y ponerlas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua a hervir, luego retirar el residuo y extraer el jugo, añadir un poco de azúcar al gusto. , ponlo en un recipiente y bebe té.
Nota: No deben beberlo personas con úlceras, hiperacidez o diabetes.
Contraindicaciones
El espino no se puede consumir en ayunas
Contiene gran cantidad de ácidos orgánicos, ácidos de frutas, ácido maslínico, ácido cítrico, etc. , si se ingiere con el estómago vacío, provocará un fuerte aumento del ácido gástrico, lo que tendrá efectos adversos sobre la mucosa gástrica, llenando el estómago y el ácido pantoténico. Si se ingiere con el estómago vacío, aumentará el hambre y agravará la. dolor de estómago original.
Come menos espino crudo
El ácido tánico contenido en el espino crudo se combina con el ácido gástrico para formar fácilmente gastrolitiasis, que es difícil de digerir. Si los cálculos gástricos no se pueden digerir durante mucho tiempo, pueden provocar úlceras gástricas, sangrado gástrico e incluso perforación gástrica. Por lo tanto, se debe comer la menor cantidad posible de espino crudo; especialmente las personas con función gastrointestinal débil deben tener más cuidado. Los médicos sugieren que es mejor cocinar el espino antes de comerlo.
Evitar
No deben tomar medicamentos nutritivos pacientes con hiperacidez, úlceras pépticas y caries dental, indigestión, enfermedades cardiovasculares, cáncer y otros pacientes. Ten cuidado. No apto para el consumo.
1. "Compendio": "Comer demasiados alimentos crudos es repugnante, es fácil morir de hambre y daña los dientes, especialmente en personas con caries dental".
2. Compendio de Materia Médica": "Para aquellos con deficiencia de bazo y estómago, frialdad y estancamiento, se debe usar junto con tónicos y no se debe abusar".
3. "Ying Materia Medica": "Qi La deficiencia provocará estancamiento y la deficiencia del bazo provocará que no se pueda comer. Ambas están prohibidas". Las personas que comen ginseng deben evitarlo.
”
4. "Xiyin": "Comer demasiado consume energía, daña los dientes, da hambre fácilmente y no debe ser utilizado por personas que tienen el estómago vacío o están físicamente débiles después de la fatiga".
Gramos de etapa alimentaria
El espino no se debe comer con mariscos, ginseng y limón.
Consejos:
Principios de compra
Primero, la forma de la fruta. El espino es plano y amargo, casi redondo y dulce.
En segundo lugar, los puntos de fruta. El espino tiene muchas manchas en la piel. El fruto es denso y ácido, pequeño y dulce.
En tercer lugar, lugar de procedencia. Los ácidos proceden de Shandong y Henan; los ácidos y dulces de Hebei y Henan son moderados.
Cuarto, el color de la pulpa. La pulpa es blanca, amarilla o roja, dulce y agria;
En quinto lugar, la textura de la pulpa. Suave y dulce; ácido duro y espeso. Al seleccionar, puede elegir uno de cinco métodos.
Recordatorio: a través de la descripción del artículo anterior, todos sabemos que el valor nutricional y la eficacia del espino son muy altos. En invierno, el espino es la fruta más común y muy nutritiva. También podríamos comer más, es muy beneficioso para el organismo.