¿Qué es la "clase rata"? Los cantoneses probablemente lo sepan.

¿Cromileptes altivelis?

Origen de la materia prima: Mar de China Meridional y parte sur del Mar de China Oriental

Cromileptes altivelis es un mero de alto valor económico. El precio de las especies de pescado (especialmente el pescado vivo) es muy alto en los mercados nacionales y extranjeros. Se llama así porque tiene una cabeza larga y una boca afilada, y su forma se asemeja a la de un ratón.

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