32 tipos de setas
Los hongos shiitake pertenecen al género Basidiomycetes, Agariales, Trichomonales y Lentinus. Son nativos de China y son los segundos hongos más grandes del mundo. También son los prestigiosos y preciados hongos comestibles de mi país. China cultivó por primera vez hongos shiitake con una historia de más de 800 años. Los hongos shiitake también son hongos medicinales famosos en mi país.
Pleurotus es un hongo del género Pleurotus de la familia Pleurotusceae. Los cuerpos fructíferos están agrupados o superpuestos, y las tapas tienen forma de teja, abanico, concha y embudo irregular. El sombrero es suave y carnoso. El color de la superficie del sombrero del hongo cambiará bajo la influencia de la luz, con intensidad de luz oscura e intensidad de luz. Los pliegues son blancos y varían en longitud, y los más largos se extienden desde el ala hasta el tallo.