¿Los "viejos fans" son buenos cocinando?

El nivel es muy alto. Antes de su jubilación, el tío Zheng Xiusheng fue el chef ejecutivo del Hotel Beijing. Trabajó en el Hotel Beijing durante 46 años y organizó innumerables banquetes estatales.

El segundo tío, Sun Lixin, es el chef ejecutivo del Grupo Biianfang, el único maestro de cocina con el emblema de los Tres Reinos en Beijing, Tianjin y Hebei, y ocupó el primer lugar entre los chefs de cocina asiáticos de 1997.

El tercer tío, Wu Jianli, apodado "Maestro Xun", su abuelo era artesano de tocino en Chaigoubao, provincia de Hebei. Wu Jianli se desempeñó como jefe de cocina en el hotel Yanshan y el hotel China Resources, y fue la primera persona en llegar. la historia de los Juegos Olímpicos Seleccionado como proveedor de catering a título personal, la salchicha de pimienta negra que desarrolló durante los Juegos Olímpicos de Beijing 2008 se convirtió en un éxito en el restaurante de los atletas.

Ahora, el tercer tío se ha ido solo.

Se deben promover videos cortos con connotaciones, confianza y vida

Zhang Zhian, experto en la industria y decano de la Escuela de Comunicación y Diseño de la Universidad Sun Yat-sen, dijo que como Como entusiasta de la comida de alto nivel, por lo general le encanta socializar. En los medios se publican varias delicias. Cuando ves videos cortos como "Lao Fangu" en Douyin, puedes experimentar la cocina de "fusión" del maestro en casa. ganas de cocinar.

“El mayor encanto de estos videos cortos es que son tentadores, informados, emotivos y culturales”. Dean Zhang Zhian cree que estas “cuatro cosas” son verdaderos encantos: se ven muy visuales. están llenos de deliciosas tentaciones para estimular las papilas gustativas; cada video muestra en detalle el proceso de cocción y los detalles de los maestros, y comparten sus conocimientos sin reservas.

Observar el proceso de cocción de los tres maestros está lleno de emociones, que es la emoción del pueblo chino hacia la comida y la emoción del pueblo chino detrás de la comida; en la cocina y la interacción entre los maestros, la comida lleva el significado; La cultura china se difunde en su estado más natural.

“Espero que cada vez haya más vídeos cortos de este tipo con connotación, confianza y vida, se promuevan más y se eliminen aquellos contenidos que solo son trucos y no tienen fundamento cultural. Permita que los jóvenes estén más convenientemente expuestos a la verdadera cultura tradicional y la educación de las virtudes”

Ver el proceso de cocina de los tres maestros está lleno de emociones, que son las emociones del pueblo chino hacia la comida y las emociones del pueblo chino. detrás de la comida; durante la cocción y la interacción entre los maestros, la cultura china transmitida por la comida se difunde en el estado más natural. "Espero que haya cada vez más videos cortos de este tipo que sean connotativos, seguros y realistas, y que se promuevan más y se eliminen aquellos contenidos que son solo trucos y no tienen base cultural. Dejemos que los jóvenes las personas tienen un acceso más conveniente a la verdadera cultura tradicional y a la educación sobre las virtudes”.

Para ver el contenido anterior, consulte el sitio web oficial de Beijing Evening News: el Sr. San vende comida linda en línea y se hace llamar “viejo”. ventilador”