Diez formas sencillas de dar forma a patrones de pan

¿Materiales?

300g harina rica en gluten

30g azúcar

3g levadura

110g zumo de verduras

Huevos 1

1g de sal

20g de mantequilla

¿Cómo darle forma al pan?

Ten a mano todos los materiales necesarios.

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Mezcla todos los ingredientes excepto la mantequilla y la sal y amasa hasta que esté semiinflado, unos 10 minutos. (Hay grietas irregulares en la superficie expandida)

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Añadir mantequilla y sal y amasar durante unos 20 minutos hasta que la película se hinche. Olvidé tomar fotografías en este paso. Las albóndigas se colocan en un lugar húmedo para la primera fermentación.

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Hacer agujeros en la harina con los dedos hasta que se colapse.

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Preparé el relleno de pasta de frijoles, yo no lo pesé, lo comí yo mismo, según mi experiencia. Reservas para reuniones de clase.

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¿Dividir los fideos en 8 porciones iguales sin pesarlas? ¿Según tu propia experiencia? . Envuelva la pasta de frijoles preparada.

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Me desperté en menos de cinco minutos. De hecho, según el orden de hacerlo, una vez envuelto el último, se puede remodelar el primero al principio.

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Extiende un círculo y córtalo en ocho partes uniformemente, dejando la parte central sin cortar.

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¿Dos de ellos salen juntos y se convierten en cuatro “pétalos”, también conocido como trébol de cuatro hojas? ¿pan?

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¿Es esto un arco? El pan, método plástico, está en la receta final.

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Los giros se enrollan formando lengua de res, se dividen en tres secciones, se trenzan como si fueran trenzas y se doblan por la mitad. Las hojas son relativamente simples, simplemente enróllelas en forma de gotas.

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Después de la fermentación a 1,5 veces el tamaño, tamizar la harina seca.

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Del mismo modo, tamiza la harina seca y utiliza un cuchillo para hacer algunos agujeros para crear la textura de la hoja. Colocar en horno precalentado.

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¿Qué tal una foto en primer plano de las hojas?

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Hornear a 180 grados durante 20 minutos. (Los diferentes hornos tienen diferentes temperamentos, así que considere usted mismo el tiempo y la temperatura). Cubra con papel de aluminio si está satisfecho con el color. Ya terminaste. Tomemos una foto de cuatro maneras.

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