¿Cómo encurtir 4 libras de ajo en ajo confitado? ¿Cómo encurtir 4 libras de ajo en ajo confitado?

2. Primero retiramos la piel áspera del ajo, dejando solo una capa de piel tierna en su interior.

3. Luego utiliza un cuchillo para cortar el tallo en la parte inferior del ajo.

4. A continuación, prepara un bol con agua hervida fría y añade sal al agua hervida fría.

5. Remojar los ajos recién cortados y pelados en agua con sal durante una noche para eliminar algunas bacterias del ajo.

6. Saca los ajos remojados en agua con sal, escúrrelos y luego ponlos en un tarro o tarro. Es necesario limpiar los frascos y tarros. Luego vierte 500 gramos de vinagre en el bol, agrega 300 gramos de azúcar y revuelve para que se disuelva.

7. Vierte la salsa agridulce en un frasco o tarro con ajos, luego ciérralo y guárdalo durante 15 días. El ajo agridulce está listo.