No prepares comidas caseras una y otra vez durante la semana.

Cerdo desmenuzado salteado con brotes de soja: Ingredientes: solomillo, brotes de soja, pimientos verdes y rojos, ajo picado y pimienta blanca. Práctica: 1. Lave el lomo, luego córtelo en tiras magras, póngalo en un tazón grande, luego agregue una cantidad adecuada de pimienta blanca, maicena, salsa de soja ligera, salsa de ostras y aceite de maní, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos. 2. Limpiar los brotes de soja, preparar tiras de pimiento verde y ajo picado, luego calentar la olla y quemar aceite. Después de calentar el aceite, agregue la carne de cerdo desmenuzada marinada y sofría hasta que la carne de cerdo desmenuzada cambie de color, retire y reserve. 3. Calienta el aceite en otra sartén. Después de que el aceite esté caliente, agregue el pimiento verde y saltee unas cuantas veces, luego agregue los brotes de soja y saltee uniformemente. Agrega un poco de sal al gusto y continúa salteando hasta que esté suave. 4. Luego agregue la carne de cerdo frita desmenuzada y saltee, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y salsa de ostras para realzar la frescura, continúe salteando uniformemente para infundir el sabor y luego retírela de la sartén.

Cerdo desmenuzado salteado con musgo de ajo: Ingredientes: carne magra, musgo de ajo, mijo picante, cebolla picada y ajo. Práctica: 1. Lave la carne magra, luego córtela en tiras, póngala en un tazón grande, luego agregue una cantidad adecuada de almidón de maíz, pimienta blanca, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y aceite de maní, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos. . 2. Lavar el musgo de ajo, luego cortarlo en trozos pequeños y reservar. Luego calentar la olla y quemar aceite. Después de que el aceite esté caliente, agregue la carne de cerdo desmenuzada marinada y saltee hasta que la carne de cerdo desmenuzada cambie de color, luego retírela y reserve. 3. Picar el mijo, la cebolla y el ajo, luego calentar el aceite en otra olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada y el mijo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue un poco de sal al gusto y continúe salteando hasta que se rompa. 4. Finalmente agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe uniformemente, agrega una pequeña cantidad de salsa de ostras y azúcar al gusto, continúa salteando uniformemente y el sabor se absorberá y estará listo para servir.

Costillas de cerdo al vapor con yuba: Ingredientes: costillas de cerdo, yuba, setas shiitake, cebolla de verdeo picada, ajo picado y jengibre picado. Práctica: 1. Picar las costillas en trozos pequeños, limpiarlas y reservar. Luego picar el jengibre picado, el ajo y la cebolla verde, ponerlos en un bol, calentar el aceite y verterlo hasta que esté fragante. Luego agregar una cantidad adecuada de salsa de ostras y soja. salsa, almidón y sal. Revuelva repetidamente y reserve. 2. Remoje los champiñones tiernos, luego córtelos en rodajas finas, colóquelos sobre las costillas, luego vierta la salsa preparada, revuelva uniformemente y deje marinar durante 20 minutos. 3. Remojar la yuba hasta que esté suave, luego limpiarla, colocarla en el fondo del plato de cocción al vapor, luego poner encima las costillas de cerdo marinadas, luego ponerla en una vaporera de agua fría a cocinar al vapor durante 30 minutos, y finalmente espolvorear con un un puñado de cebolla de verdeo picada para decorar y ya está listo para comer.

Ternera salteada con espárragos: Ingredientes: ternera, espárragos, ajo, pimienta blanca, pimienta negra. Práctica: 1. Limpiar la carne, luego cortarla en tiras pequeñas, ponerla en un bol grande, luego agregar una cantidad adecuada de pimienta blanca, maicena, salsa de soja y aceite de maní, mezclar bien y marinar durante 20 minutos. 2. Lavar los espárragos y hervir agua. Después de que hierva el agua, agregue los espárragos y cocine por dos minutos, luego escurra y reserve. 3. Picar el ajo y calentar aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, agrega la carne marinada y sofríe hasta que la carne cambie de color, luego sácala y reserva. 4. Calienta el aceite en otra sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Luego agregue los espárragos y saltee unas cuantas veces hasta que estén fragantes. Luego agregue la carne y saltee, agregue una cantidad adecuada de salsa de ostras y pimienta negra para realzar el sabor, continúe salteando uniformemente para realzar el sabor y luego salga a comer.

Huevos lisos de ostra: Ingredientes: ostras, huevos camperos, zanahoria rallada, cebollita de verdeo picada y pimienta blanca. Práctica: 1. Después de sacar las ostras, agregar una cantidad adecuada de maicena y remover uniformemente, luego limpiar las mucosas, escurrir el agua y reservar. Luego preparar las zanahorias y las cebolletas picadas y ponerlas en un bol grande. 2. Rompe tres huevos de gallinas camperas en un tazón grande, luego agrega una cantidad adecuada de pimienta blanca y sal, mezcla bien con las zanahorias, las verduras y las cebollas verdes picadas y reserva. Luego calienta el aceite en una sartén caliente y sofríe los huevos. ostras. 3. Sofreír las ostras hasta que ambos lados estén dorados, luego agregar las zanahorias preparadas, la cebolla verde picada y el huevo líquido y sofreír. Freír hasta que cuaje, luego sofreír suavemente. Después de freír, se puede comer fuera de la sartén.

Ternera salteada: Ingredientes: ternera, brotes de soja, agua de cebolla y jengibre, cebolla en tiras, pimiento rojo en tiras y pimiento blanco en tiras. Práctica: 1. Limpiar la carne, luego cortarla en rodajas finas, ponerla en un bol grande, luego agregar una cantidad adecuada de agua de cebolla y jengibre, dejar en remojo durante 30 minutos, luego sacarla y escurrirla. 2. Agregue una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, azúcar, pimienta blanca y aceite de maní a la carne remojada, mezcle bien, deje marinar durante 10 minutos, luego agregue una cantidad adecuada de agua y almidón, mezcle bien y reserve. 3. Lavar los brotes de soja y hervir el agua en la olla. Después de que hierva el agua, añadir los brotes de soja y cocinar, retirar y escurrir, esparcir en el fondo del plato y reservar. 4. Hervir agua en otra olla. Después de que hierva el agua, apaga el fuego y agrega la carne marinada una a una. Cuando esté listo, continúe cocinando en la olla, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante dos minutos, retire y escurra. Distribuir sobre los brotes de soja. 5. Cortar la cebolla verde y el pimiento rojo en tiras, colocarlos sobre la carne, luego verter una cantidad adecuada de salsa de soja y salsa de ostras, calentar el aceite en otra sartén, verter sobre la cebolla verde y el pimiento rojo en tiras, revolver. -freír hasta que esté fragante y servir.

Pepino y huevo mezclado con gambas: Ingredientes: gamba, pepino, huevos camperos. Práctica: 1. Retire las líneas de los camarones, límpielos y hierva el agua de la olla. Después de que hierva el agua, agrega las gambas y cocínalas, luego sácalas, déjalas enfriar y ponlas en un bol grande. 2. Hervir los huevos en agua fría durante 10 minutos, luego sacarlos y remojarlos en agua fría. Luego quitarles las cáscaras, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en un bol grande. 3. Lave los pepinos con sal, luego córtelos en trozos pequeños, póngalos en un tazón grande, luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, agua hirviendo y aceite de sésamo, luego mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos antes de comer.