3 fotos de comida de Lijiang
Para los amantes de la gastronomía que planean viajar a Lijiang, o que ya han deambulado por las calles y callejones de Lijiang, deben recopilar el inventario de alimentos de hoy ~ Cuando vengan a Lijiang, podrán deleitarse con la vista. ...
Lista de restaurantes gourmet especializados
1: Restaurante Prince Menghui en Lijiang, Yunnan Occidental, que ha heredado un sabor centenario
Prince of West Yunnan: Tan pronto como escuche este nombre, sentirá que este es un restaurante muy especial, como un príncipe "encantador y elegante". La decoración y servicio de la tienda es igual al nombre de la tienda.
El ambiente del restaurante, el ambiente del restaurante Dianxi Prince tiene características de Yunnan, por lo que es difícil encontrar un segundo restaurante con un encanto y calidez tan antiguos en Lijiang.
Muchos internautas tienen debilidad por el estilo de restaurante de Dianxi Prince. Una vez que ingrese al restaurante, podrá ver la historia sobre el Príncipe de Yunnan Occidental escrita en un pergamino de bambú en la mesa del comedor, lo que no lo aburrirá incluso si está esperando su comida.
Quiero promocionar esta tienda, no sólo por su nombre especial, sino también por la auténtica comida de su restaurante. Este restaurante merece algo más que comida normal y corriente.
Piense en los amantes de la gastronomía que prueban la cocina de Yunnan del Príncipe Dian en el oeste de Yunnan. Si no tienen mucha hambre y tienen más tiempo, se recomienda perderse la temporada alta para cenar, porque su casa suele estar llena y hay que hacer cola, o hacer una reserva con antelación antes de ir.
Platos populares: Los platos y platos de Dianxi Prince’s House son exquisitos. Después de servir cada plato, el camarero de la tienda te explicará las características y el sabor de cada plato. Ésta es también una de las características de los príncipes del oeste de Yunnan.
Lomo de ternera a la plancha envuelto en hojas de plátano: rico aliño + lomo de ternera súper tierno. Cuando se abren las hojas de plátano, sale el aroma... Creo que la carne que comas aquí definitivamente será la más tierna que jamás hayas probado, ¡y la carne envuelta en hojas de plátano también es difícil de comer en las grandes ciudades!
Las costillas de cerdo curadas secretas de Lijiang: las costillas de cerdo curadas son las segundas mejores en la escena gastronómica local de Lijiang, ¡y otros platos probablemente sean los primeros! Un plato imprescindible cuando se va a Lijiang son las costillas de cerdo curadas. Cuando llegues a Wang Zijia en el oeste de Yunnan, ¡debes recordar pedir estas costillas de cerdo secretas!
Arroz de coco natural de Yunnan: Las personas a las que les gusta comer cocos y beber jugo de coco definitivamente lo comerán siempre que vean algo relacionado con los cocos... Creo que este plato de arroz con coco también se convertirá en su favorito. .
Pollo Sedoso Lijiang Taliushan: Este pollo es diferente a los pollos comunes y corrientes. Es un pollo alpino criado en Taliushan, Lijiang. La sopa de pollo es muy deliciosa.
Cabra negra estofada: La salsa queda jugosa, deliciosa y masticable, y el cordero queda especialmente tierno y no tiene olor.
Pescado en Olla de Cobre de la Montaña Nevada del Dragón de Jade: El pescado criado bajo las montañas nevadas es fresco y tierno. La base de la sopa es calabaza y el sabor es un poco picante.
Además de estos platos populares, ¡hay muchos platos populares y deliciosos!
Si eres un entusiasta de la gastronomía, definitivamente podrás probar comida que satisfaga tus papilas gustativas cuando vengas a Dianxi Prince. Dirección: Zhongyi Lane, ciudad antigua de Dayan (50 metros al noreste del estacionamiento de Bailong Cultural Plaza) Consumo per cápita: 60 yuanes-80 yuanes.
Dos: Pabellón 8 - Comida local en el patio Naxi
En Lijiang, es realmente difícil encontrar un restaurante que combine la cultura y la comida Naxi. Si estás interesado en la cultura popular, debes dirigirte al pabellón 8.
Al cenar en este exclusivo patio Naxi, no solo podrás comer auténtica comida local, sino también aprender mucho sobre la cultura arquitectónica del pueblo Naxi. Incluso si no comes, ¡es agradable ir de compras y tomar hermosas fotos!
El dueño del restaurante del pabellón 8 se llama Mu. Como minoría étnica Naxi, siempre ha querido abrir un restaurante con "sabor Nasi", pero la tienda que quiere abrir no solo debe tener el sabor de la etnia Naxi, sino que la arquitectura del restaurante también debe mostrar el sabor de la etnia Naxi. estilo propio.
Por supuesto, el pabellón 8 no es un "formalismo" superficial: un verdadero restaurante apuesta por una comida deliciosa.
¿Por qué ir al pabellón 8 para degustar las especialidades locales de Lijiang?
Hay más de 100 menús para elegir en el pabellón 8. Además de la deliciosa cocina Naxi, también están los platos favoritos de todos de Sichuan y Yunnan. ...
Aquí podrás comer los snacks más famosos de Lijiang, como pollo con gelatina, bolas de masa de arroz guisadas, ensalada de berenjenas, cochinillo asado...el plato de caravana más histórico y sombrero militar. ... Se puede decir que este restaurante tiene el "alma" de Lijiang desde fuera hacia dentro.
Por supuesto, el sabor de la comida no es completamente fijo, puedes elegir con flexibilidad según tu propio gusto. ¡Quizás puedas comer comida de tu ciudad natal aquí! Si vienes a Lijiang y no sabes qué comer, ¡puedes considerar el Pabellón 8!
Dirección: No. 8, Education Road, ciudad de Lijiang (al lado del parque Heilongtan) Consumo per cápita: 60 yuanes-80 yuanes.
Tres: Dianxi Prince Colorful Ethnic Restaurant, que reúne los sabores clásicos de Yunnan.
Al venir a Yunnan, además de las montañas y ríos de Yunnan que son el "arma mágica" para atraer a muchos turistas, las entusiastas minorías étnicas de Yunnan siempre han sido algo que muchos turistas quieren "encontrar". afuera".
Si no sabes dónde ir para aprender sobre tantas minorías étnicas, ¿por qué no empezar con un festín gastronómico?
Los coloridos restaurantes étnicos permiten a los amigos extranjeros experimentar los diversos colores culturales de las minorías étnicas de Yunnan a través de "comida deliciosa en la punta de la lengua".
El interior del colorido restaurante étnico está dominado por los elementos étnicos de Yunnan, e incluso la ropa de los camareros está llena de costumbres étnicas. Nada más entrar al restaurante, el fuerte "sabor nacional" se despliega en cada rincón que se puede ver. Este restaurante único y distintivo sigue siendo un gran lugar para visitar de vez en cuando.
Colorful Ethnic Restaurant es también un restaurante con características de Yunnan.
A primera vista, puedes pensar que algunos de los platos son un poco complicados, pero después de leer con atención, encontrarás la diferencia en este plato de Yunnan. Los platos de la tienda no son exclusivos de la cocina de Sichuan o Yunnan, sino principalmente la comida más distintiva y deliciosa de varias minorías étnicas de Yunnan.
Cuando vengas aquí, no solo podrás probar la caliente cocina Dai de Yunnan, sino también la cocina clásica de varias minorías étnicas. Arroz estofado con características étnicas Yao, cordero de la familia Yi en Dashan y ternera, especialidad de la etnia Hui... Este exquisito menú es una colección de clásicos de todo el mundo de un vistazo.
Platos populares: pollo al vapor de Yunnan, costillas de Lijiang Naxi, arroz estofado con frijoles de loto del pueblo Yao, carne agria de los pueblos Miao y Hui de Yunnan, arroz cuidadosamente seleccionado del pueblo Dai, pescado en olla de cobre con hierbas y limón, cordero negro estofado de el grupo étnico Yi y el té de mantequilla Yongsheng de Snow Mountain.
Setas silvestres junto al lago: En Yunnan hay que comer setas silvestres, por muy caras que sean. Ahora que hemos llegado al país de las setas, comer unas ricas setas es el sabor de la montaña.
Arroz guisado con frijoles del pueblo Yao: El arroz guisado con frijoles es una verdura elaborada a base de habas, arroz, jamón, arroz y carne. Tiene un sabor único y se puede comer durante mucho tiempo.
Pollo al vapor Yunnan: pollo al vapor, llamado así porque se cuece al vapor en una vaporera. El ingrediente principal es el pollo, y la principal técnica de cocción es la cocción, que tiene los efectos de nutrir el organismo, fortalecer el bazo y apetecer.
Podrás degustar los sabores más deliciosos y clásicos de todas las minorías étnicas de Yunnan en una sola comida. Vale la pena pensar en ello. No sólo podrás comer deliciosas comidas especiales, sino que también podrás aprender sobre los gustos y preferencias de las minorías étnicas y la cultura alimentaria basada en sus gustos.
Quizás la mejor forma de conocer un país sea empezar por su deliciosa comida.
Dirección: la intersección de la calle Wuyi y la aldea Wenming en la ciudad antigua de Lijiang
Per cápita: alrededor de 80 yuanes.
Cuatro: Salmón Soñador
El salmón está en Lijiang, al igual que la olla caliente en Chongqing y el pato asado en Beijing... Su popularidad y popularidad son muy altas. El salmón es un alimento muy reconocido tanto por los locales de Lijiang como por los turistas extranjeros.
Hablando de auténticos y deliciosos restaurantes de salmón en Lijiang, el Dreamer Salmon Restaurant ubicado en Mahua Street ha sido el primer restaurante de salmón en Lijiang desde su apertura en 2012. Si quieres comer salmón auténtico, ¡no te equivocarás aquí!
Todos los habitantes de Lijiang saben que hay tres formas de comer salmón, lo que se conoce comúnmente como el método "un pescado, tres comidas".
El llamado "comer tres pescados al mismo tiempo" significa que el pescado es sashimi, la piel del pescado se fríe y el filete de pescado y la cabeza de pescado se hierven en sopa.
Ven al restaurante Dreamer Salmon, donde la deliciosa comida no solo incluye salmón, ¡sino que también tiene una gama más amplia de platos para elegir! Además del salmón, también puedes comer estofado con muchos platos. ¡El estofado más popular entre los comensales es el ganso en sopa agria! Ganso guisado, ¡un estofado muy especial!
Dirección: Sección media de la calle Mahua, distrito de Gucheng. Consumo per cápita: alrededor de 80 yuanes.
Cinco: Costillas Yujie
Hablando de las delicias de Lijiang, no podemos evitar pensar en las “costillas de cerdo curadas”, que deben estar relacionadas con el mercado de Xiangshan. Hay muchas costillas de cerdo enceradas en el mercado de Xiangshan, la más famosa son las costillas de cerdo enceradas de Yujie.
El pote de costillas es básicamente "todo costillas". Cuanto más lo cocinas, más fuerte se vuelve el sabor del tocino.
El rico aroma hace que la gente deje un mensaje. Las costillas deben sumergirse en tofu fermentado para hacerlas más auténticas y deliciosas.
Los platos vegetarianos cuestan 8 yuanes el plato y puedes elegirlos en la puerta. Los tomates y el apio en la olla quedan amargos y deliciosos después de hervirlos hasta que estén suaves y deliciosos después de blanquearlos ligeramente.
Dirección de la tienda: mercado de Xiangshan
Consumo per cápita: 50 yuanes-80 yuanes
Seis: arroz frito Dashiqiao
En Lijiang, decir Cuando se trata de arroz frito, el arroz frito Dashiqiao debería ser insuperable.
Este restaurante frito, que lleva 26 años abierto en Beimenpo, debe ser una antigua tienda de Lijiang.
El sabor clásico perdura en Mikali durante mucho tiempo y cada bocado está lleno del sabor del viejo Lijiang. Aunque Dashiqiao solo vende snacks, su sabor único no se puede imitar. El secreto viene de una salsa especial. La salsa secreta tiene forma de salsa de soja y es más dulce y deliciosa. Este es el secreto de mi abuelo.
“Selección estricta de materiales, producción exquisita y sabor original” es la tradición a la que siempre se ha adherido Dashiqiao Snacks.
Un plato de arroz frito, un plato de gelatina agridulce, tres onzas de patas de pollo estofadas, un tazón grande de té y un plato de rábanos encurtidos agridulces y mijo crujiente siguen siendo el estándar. platos para comensales.
El cuenco grande de arroz es un cuenco de porcelana hecho a medida, grueso y sencillo. La gelatina negra se elabora con garbanzos cultivados a 3.000 metros de altitud y es suave y deliciosa. ...
Si quieres comer bocadillos locales, ¡este es el lugar para ir! Dirección de la tienda: frente a la calle Lanhua en la ciudad antigua de Dayan (cerca del puente Yuyuan). Consumo per cápita: de 20 a 30 yuanes.
Siete: Pescado en escabeche Beimenpo
Un antiguo restaurante que goza de gran reputación entre los lugareños: el restaurante Yanjing Dali Hot and Sour Fish.
Este restaurante de pescado agridulce y picante está situado junto al mercado de productos locales de Beimenpo y lleva 15 años en funcionamiento.
El pescado agridulce característico de la tienda utiliza carpa cruciana del embalse de Dali. Para garantizar la frescura del pescado, lo entregan directamente a la tienda desde el embalse de Dali una vez al día. Debo decir que este es el pescado más delicioso y amargo que he comido jamás.
Aunque estaba tan picante que lloré, no podía dejar de usar mis palillos para recoger el pescado y las guarniciones. Incluso a mi compañero que viajaba conmigo le pareció muy picante después de comer a mitad de camino, así que fui al baño a lavarme la cara, y luego volví a mi asiento para continuar la guerra con el pescado. Hasta que finalmente no pude aguantar más y de mala gana dejé mis palillos.
Además, el precio mínimo de compra del pescado agridulce en la tienda comienza en 88 yuanes, por lo que los amigos que tienen buen apetito y son muy buenos comiendo no tienen que preocuparse. Recuerde preguntar a los demás con antelación.
Dado que la carpa cruciana se mata y se cocina inmediatamente, el tiempo de espera será un poco más largo, así que si estás impaciente, desvíate. Por último, el pescado agridulce está riquísimo, pero tiene muchas espinas, así que ten cuidado al comerlo.
Dirección de la tienda: junto al mercado local de especialidades en Beimenpo, Yuyuan Road, cerca de la ciudad antigua de Dayan. Consumo per cápita: de 50 a 60 yuanes.
Ocho: Zhong Yi Snack Bar
Zhong Yi Snack Bar está ubicado en la calle peatonal comercial Yumihe, en medio de Fuhui Road, Lijiang. Por el nombre, sabrás que este no es un restaurante elegante, sino un restaurante sencillo e informal.
Cualquiera que haya vivido en Lijiang durante más de 5 años debería conocer esta antigua tienda, porque este año es el décimo año de funcionamiento de este "snack bar".
Básicamente, hay algunos platos en cada mesa, como té con mantequilla, dada seca y dada frita. Los pequeños platos salteados tendrán sus propias ventajas, como ternera salteada, gelatina, bolitas de patata, verduras mixtas, patatas en escabeche y verduras de caravana... Hay muchos tipos, que sin duda te llenarán.
Aquí puede ir cualquier persona a la que le guste la cocina o los snacks locales. Los menús de mañana y tarde son diferentes. ¡Generalmente, puedes pedir té de mantequilla y pastel de Lijiang por la mañana! El precio es muy bueno.
Dirección de la tienda: B1-5, 1-8, calle peatonal comercial Yumihe, ciudad de Lijiang. Consumo per cápita: unos 30 yuanes.
Nueve: Cazuela Rey
Se pueden vender unas 400 raciones de arroz de cazuela de barro al día, 400 raciones. Con solo escuchar este número, uno puede imaginar cuán alto es el estatus del "Rey de la Cazuela" en los corazones de los lugareños de Lijiang.
Cada día, sobre las once, ya hay muchos clientes. De 12 a 13 horas es la hora punta para comer. Puedes ver la candente escena de Casserole King desde la distancia. Todos se alinean de manera ordenada. Hay más de una docena de platos vegetarianos en el armario junto al cajero. Los invitados ordenan, pagan y encuentran un lugar para sentarse.