¿Cuántas hojas de bola de masa de arroz por libra? ¿Cuánta cuerda se necesita para una libra de hojas de bola de masa de arroz?
Las hojas de Zongye generalmente se compran en kilogramos y no se venden individualmente ni a granel. Sin embargo, parece difícil saber cuántas hojas hay en un kilogramo. Entonces, ¿cuántas hojas de bola de masa de arroz hay en una libra? ¿Cuánta cuerda se necesita para una libra de hojas de bola de masa de arroz?
¿Cuántas hojas de bola de masa de arroz hay en una libra?
En los últimos dos días, el reportero también fue al mercado a echar un vistazo, y una hoja de bola de masa de arroz salvaje que Se decía que estaba libre de contaminación llamó la atención del periodista. Esta hoja de bola de masa de arroz fue encontrada en un supermercado. El empaque de este tipo de hojas de bola de masa de arroz es relativamente formal y las falsificadas se venden por 9,9 yuanes cada una. El periodista contó alrededor de 100 hojas por puñado. Dentro del embalaje transparente hay una etiqueta con palabras impresas. La etiqueta indica que esta hoja de bola de masa de arroz silvestre crece en una ladera a más de 3.000 metros de distancia, sin contaminación del agua, el suelo o el aire, y es rica en una variedad de aminoácidos y vitaminas. En comparación con las hojas de caña cultivadas en lagos y estanques tradicionales, es mucho más respetuosa con el medio ambiente y más limpia. El periodista descubrió que, en comparación con las hojas de bola de masa de arroz tradicionales, este tipo de hojas de bola de masa de arroz ya están secas y las instrucciones dicen que deben remojarse en agua limpia durante 12 horas antes de poder usarse.
¿Qué hojas de bola de masa de arroz son mejores?
Hay dos tipos principales de hojas de bola de masa de arroz en el mercado: las hojas de junco y las hojas de piña. Entre ellos, las hojas de caña provienen principalmente del área de Yancheng de Jiangsu y del área del lago Weishan de nuestra provincia. Las hojas de caña miden aproximadamente medio metro de largo y 10 centímetros de ancho. Hay "barbas" blancas en la parte superior de las hojas de caña y se puede oler una fragancia. El propietario del puesto, el Sr. Feng, dijo a los periodistas que las bolas de masa de arroz están envueltas en ellas. Las hojas todavía emiten una fragancia. Tiene una fragancia refrescante y su precio de mercado es de aproximadamente 2,5 yuanes por malicioso. Dado que el ancho de las hojas de caña es relativamente pequeño, es mejor envolver dos o tres hojas juntas. En términos generales, con medio kilo de hojas de caña se pueden obtener tres kilos de bolas de masa de arroz. ?
Las hojas de piña provienen principalmente de Henan. En comparación con las hojas de caña, la forma de las hojas de piña es extraña. Una hoja de piña grande contiene dos hojas pequeñas. La forma de las hojas de piña es similar a las hojas del plátano francés y tiene aproximadamente el tamaño de una palma. Según el dueño del puesto, con un trozo grande de hojas de piña se puede hacer una bola de masa de arroz. En comparación con las hojas de caña, las hojas de piña son un poco más caras y se venden a 3,5 yuanes cada una. ?
Cómo elegir las hojas de bola de masa de arroz
Las hojas de bola de masa de arroz disponibles comercialmente generalmente están disponibles en dos tipos: hojas de bola de masa de arroz frescas y hojas de bola de masa de arroz secas. En comparación, hojas de bola de masa de arroz secas. Son más fragantes pero se deben remojar antes de usarlos. Lleva más tiempo. La forma de las hojas de bola de masa de arroz debe ser fusiforme y las hojas deben estar intactas y sin daños. Evite comprar hojas de bola de masa de arroz que estén mohosas o que tengan demasiados insectos. Al elegir las hojas de bola de masa de arroz, también hay que fijarse en el tallo de la hoja de bola de masa de arroz. Generalmente, las buenas hojas de bola de masa de arroz tienen tallos cortos y los tendones en el medio de las hojas no se rompen fácilmente. Las hojas centrales de las bolas de masa de arroz de mango largo son más difíciles de envolver y se rompen con facilidad.