¿Una lista de verduras de temporada a lo largo del año?

1. Primavera:

Verduras: pimientos, pimientos verdes, pimientos de colores, cebollas, coliflor, judías dulces, guisantes, apio, lechuga, edamame, colza, espinacas, cilantro, primavera. brotes de bambú, malantou, calabaza y puerro.

Frutas: guayaba, dátiles verdes, nísperos, moras, cerezas, bayas de loto (finales de primavera).

II.Verano

Verduras: pimientos, lufa, calabaza amarga, melón de invierno, frijoles, espárragos, arroz salvaje, cebollas, pepinos, chayote, calabaza, amaranto, ñame, repollo. , espárragos Verduras, hojas de batata, brotes de bambú, lechuga, tomates, repollo, berenjenas.

Fruta: fresa, semilla de loto, melocotón, ciruela, sandía, piña, mango, limón, maracuyá, pitahaya, albaricoque, lichi, kiwi, plátano, coco, cereza.

3. Otoño

Verduras: okra, azalea, raíz de loto, pimiento, castaña, melón de invierno, alubias (frijoles), hojas de boniato, judías, ñame, col, lentejas.

Frutas: pomelo, pera, caqui, papaya, manzana, semilla de loto, caña de azúcar, uva, pitahaya, arándano, guayaba, albaricoque, naranja, azufaifa, espino, nuez.

4. Verduras de invierno:

Verduras: pimientos, repollo, col china, cebolla, coliflor, zanahoria, rábanos, guisantes de olor, apio, espinacas, hojas de mostaza, girasoles de todo el año, lechuga. .

Frutas: naranjas, mandarinas, pomelos, dátiles, caña de azúcar y flores de cerezo.

Información ampliada:

La verdura de temporada más representativa de la primavera: los brotes de bambú

1 La gente en mi país tiene una larga historia de consumo de brotes de bambú, un. producto fresco de temporada en primavera;

"Los brotes de bambú a lo largo del río son nuevos en febrero y las peonías primaverales se pelan en la cocina". La primavera es una buena época para comer brotes de bambú. En este momento, la tierra vuelve a la primavera y los brotes de bambú que emergen del suelo tienen un olor fragante, una textura tierna y un sabor crujiente. Caen del cielo, los llamados "brotes de bambú frescos de primavera sin camino". ".

2. Los brotes de bambú se comen frescos y secos en vegetales cada primavera y otoño;

Los brotes de bambú son crujientes y tiernos, es mejor cocerlos al vapor y también son buenos cocidos a fuego lento. Se puede comer fresco, secado al sol, cocido solo, se puede usar como ingrediente, se puede cocinar con verduras y también se puede usar para preparar mariscos y platos Jianghu. Se puede usar con pollo, pato, carne y. huevos, y también se puede usar con productos de soya, estofados. Se puede usar para cocinar, sofreír, cortar en cubitos, reventar, freír, hervir, guisar, enjuagar, hervir y guisar.

3. Un manjar para adelgazar: Coma brotes de bambú un día durante tres días para limpiar los intestinos;

La investigación científica moderna ha confirmado que los brotes de bambú no sólo son fragantes y refrescantes, pero también conocido como el "Rey de la liposucción". Comer más brotes de bambú puede eliminar la grasa, desintoxicar rápidamente y eliminar la grasa, logrando así el propósito de perder peso.