Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - ¿Cuántas bolas de masa de arroz se pueden empaquetar en una libra de arroz?

¿Cuántas bolas de masa de arroz se pueden empaquetar en una libra de arroz?

Para bolas de masa de arroz de tamaño normal, con 2 libras de arroz glutinoso se pueden obtener 40 bolas de masa de arroz.

Remojar 1,5 kg de arroz glutinoso aromático en agua tibia durante 2 o 3 horas, dándole la vuelta 1 o 2 veces durante este período para que el arroz se remoje mejor, y luego escurrir el agua.

Remojar 2,2 libras de frijoles mungo pelados en la misma agua tibia durante el mismo tiempo y escurrir.

3,2 libras de carne de cerdo semimagra Cortar la carne en tiras de 2 cm de ancho, 1 cm de grosor y 10-15 cm de largo. Agrega un poco de sal, esencia de pollo, vino de cocción, rodajas de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja. y 1 cucharada de aceite de sésamo.

4. Hervir las hojas de bola de arroz en agua durante 10 minutos, luego sacarlas, lavarlas en agua fría, cortar el sobrante por ambos extremos y escurrir el agua.