Lista completa de 12 tipos de recetas de panecillos al vapor

1. Mezclar la harina hasta formar una bola, añadir una de masa blanca, otra con polvo de matcha, otra con polvo de levadura roja de arroz y otra con puré de calabaza. Simplemente controle la cantidad de fideos que tiene y, si tiene más, simplemente haga más. Una vez mezclada la masa, colóquela en un lugar cálido para que fermente. El clima en el noreste es relativamente frío. Hice la masa por la mañana y comencé a hacerlo por la tarde. Suele tardar unas dos o tres horas

2. Dividir la masa de un color en porciones iguales y convertirlas en tortitas. Amasar el otro color hasta formar bolitas de masa y ponerlas en la masa. Envolver la masa en la tortita y darle forma de tortita

3. Cortar con un cuchillo el borde de la tortita hasta cortar las tres quintas partes de toda la tortita, y así sucesivamente. Después de cortar, levante el borde de la masa en una dirección (en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del reloj)

4 Para que la flor en el medio luzca hermosa, elija un color diferente de masa y déle forma de masa (. sin colocar la bola de masa) ), también usa un cuchillo para cortar los bordes, junta las tres tiras con las manos para formar pétalos, y finalmente usa una pequeña bola de masa en el centro a modo de estambre.

5 Una vez hecho, ponlo en una olla a cocer al vapor. Sólo te llevará quince minutos, y luego podrás darle el estilo que quieras. Vi a un gran chef en Food Jie usando hojas, ¡que son súper hermosas!