Siempre he oído hablar del sashimi Matsutake y los champiñones marrones, ¿cómo son?
En los últimos años, ha aparecido en el mercado un hongo marrón que es significativamente más grande que los hongos comunes. Se trata de un hongo comestible de color marrón de gran tamaño: el hongo marrón. Los hongos marrones son en realidad un tipo de hongo que se originó en Italia y son relativamente comunes en los países europeos y americanos. Los hongos marrones son ricos en proteínas y bajos en grasas. Son ricos en una variedad de aminoácidos, vitaminas, minerales, celulosa y otros. nutrientes Tienen un sabor delicioso y rico. Es regordete y jugoso y puede satisfacer las necesidades nutricionales diarias del cuerpo humano. Por lo tanto, ha sido popular en Europa y Estados Unidos durante 30 años, y ahora es cada vez más aceptado y reconocido. más chinos.
Pero, ¿alguien sabe cuántos niveles de control de calidad se requieren para que los hongos marrones crezcan desde cepas hasta hongos maduros, luego ingresen a canales de venta como supermercados y mercados de vegetales, y finalmente se conviertan en un manjar en la mesa del comedor? ? En particular, el hongo marrón sashimi matsutake, famoso por su alta calidad, ha sido sometido a innumerables inspecciones de producto antes de ser entregado a los consumidores.
Se informa que Matsutake se ha centrado en los hongos marrones orgánicos durante 11 años. Controla estrictamente la fuente, selecciona cepas orgánicas estadounidenses para el cultivo orgánico y construye una "villa de hongos" limpia. Fórmula de abono de los Países Bajos y todos los equipos de abono importados, sin el uso de pesticidas ni fertilizantes, el material base se fermenta tres veces y las plagas y bacterias dañinas se eliminan mediante el proceso de fermentación para garantizar la seguridad y la calidad de los hongos marrones. importado de Europa se utiliza para llevar a cabo todo el proceso de temperatura interior, temperatura del suelo, concentración de dióxido de carbono, humedad y otros datos. La gestión y el control inteligentes científicos y tecnológicos modernos restauran el entorno de crecimiento ecológico original orgánico adecuado para el crecimiento de hongos y utilizan energía orgánica. para presentar setas naturales.
Para el matsutake, no todos los hongos marrones son hongos marrones de calidad sashimi durante el proceso de domesticación natural. Alrededor de 10 hongos marrones de alta calidad se seleccionan cuidadosamente y solo 2 se cultivan para convertirlos en hongos marrones de calidad sashimi, y cada uno de ellos. Hongo marrón maduro de calidad sashimi Las aberturas de los paraguas miden más de 9 cm, lo que da como resultado una tasa de producción de solo el 20%. Antes de ingresar oficialmente al mercado, los champiñones sashimi marrones deben someterse a pruebas por parte de instituciones autorizadas nacionales e internacionales y 17 niveles de inspección. para garantizar que la calidad y la connotación de los champiñones marrones sashimi desde el taller hasta la mesa sean naturales y frescos. La popularidad sigue siendo la misma que antes y finalmente debutó en la posición C, ingresó al mercado y llegó a las mesas de miles de personas. de los hogares, lo que permitirá que más chinos coman hongos marrones orgánicos seguros, frescos y de alta calidad.