Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - También podrías comer algunos huevos de codorniz al día. Basta con tres o cuatro huevos de codorniz, también llamados huevos de codorniz o huevos de codorniz. Los huevos de codorniz se consideran el "ginseng de los animales". Debe consumirse habitualmente como producto nutricional y terapéutico. Los huevos de codorniz tienen una nutrición única, por eso se les llama "los mejores huevos". Casi redondo, muy pequeño, generalmente de sólo 5 g, con manchas marrones en la superficie. El valor nutricional de los huevos de codorniz no es menor que el de los huevos y también tiene buenos efectos de belleza y cuidado de la piel. Las codornices son tímidas por naturaleza. No le gustan las interacciones sociales y prefiere moverse en parejas en llanuras abiertas, pastos, tierras de cultivo y otros ambientes con exuberante vegetación. Esta especie es tímida, pequeña y bien camuflada. A menudo se esconde en la base de las plantas en tierras de cultivo y pastizales y es extremadamente difícil de encontrar. Cuando se asusta, grita y sale volando de su escondite. El valor nutricional de los huevos de codorniz no es menor que el de los huevos de gallina. Cada 100 gramos de parte comestible contienen 12,8 gramos de proteína, 11,1 gramos de grasa, 2,1 gramos de carbohidratos, 337 microgramos de vitamina A, 0,11 mg de tiamina y 0,49 de riboflavina. Sodio 106,6 mg, magnesio 11 mg, manganeso 0,04 mg, zinc 1,61 mg, cobre 0,09 mg, fósforo 180 mg, selenio 25,48 mg, colesterol 515 mg. Algunos de sus nutrientes son ligeramente superiores a la misma cantidad de huevos (se dice que el valor nutricional de un huevo de codorniz es igual a 2 o 3 huevos, lo cual es incorrecto). Los datos muestran que puede reponer el qi y la sangre, fortalecer el cuerpo y el cerebro y es útil en el tratamiento de la anemia, la desnutrición, la neurastenia, la traqueítis, la tuberculosis, la hipertensión, los trastornos metabólicos, etc. Hay informes en el extranjero de que puede inhibir las reacciones alérgicas causadas por el consumo de camarones, cangrejos o ciertos medicamentos. 1. El contenido de vitamina A en los huevos es más de 4 veces mayor que el de los huevos de codorniz. 2. El contenido de vitamina B en los huevos de codorniz es mayor que el de los huevos, especialmente el contenido de vitamina B2 es el doble que el de los huevos. Es una enzima auxiliar para las actividades bioquímicas y puede promover el crecimiento y el desarrollo. 3. Los huevos de codorniz contienen más colesterol que los huevos de gallina. 4. El contenido de fosfolípidos en los huevos de codorniz es mayor que el de los huevos. El contenido de proteínas, grasas y carbohidratos de los huevos y los huevos de codorniz es básicamente el mismo. La persona promedio puede comer 1. Adecuado para bebés, mujeres embarazadas, ancianos, enfermos y débiles. 2. Las personas con enfermedades cerebrovasculares no deben comer huevos de codorniz. Adecuado: El valor nutricional de los huevos de codorniz es muy alto, superando al de otros huevos de aves. Es más adecuado para personas con constitución débil, desnutrición, Qi y sangre insuficientes y crecimiento y desarrollo de niños. Las personas con asma bronquial, tuberculosis y neurastenia causada por un qi pulmonar débil también deben comerlo; los pacientes con problemas estomacales que tienen un qi estomacal insuficiente deben comerlo. La rutina es beneficiosa para los pacientes con enfermedades cardiovasculares y también puede consumirse en pequeñas cantidades. [Editar este párrafo] Instrucciones de producción 1. Neurastenia, insomnio y ensoñaciones: comer 2 huevos de codorniz por la mañana y por la noche, el consumo regular es eficaz 2. Tratamiento de la anemia y la debilidad física después de una enfermedad: 4 huevos de codorniz, 20 gramos de longan, 30 gramos de semillas de coix, 10 azufaifas, 25 gramos de azúcar moreno. Primero hierve los huevos de codorniz, pélalos y reserva. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, luego agrega el longan, la cebada y la azufaifa para cocinar la papilla. Una vez cocida la papilla, agregue los huevos de codorniz y el azúcar moreno y sirva. Tómelo una vez al día durante 60 días; 3. Gastritis crónica: poner 4 huevos de codorniz en 250 gramos de leche, hervir a fuego lento, comer una vez por la mañana y otra por la noche, tomarlo con regularidad. 4. Agregue el vino de cocción, el polvo de cinco especias, la esencia de pollo, la cebolla verde, el jengibre picado, la salsa de soja, un poco de sal, la clara de huevo, la harina y el almidón al relleno de carne de las albóndigas de ojo de tigre y bata bien. Hervir huevos de codorniz (pollo), envolverlos en carne y freírlos en un 40 a 50% de aceite caliente. Después de que el aceite se enfríe, agregue agua, pimienta, esencia de pollo, almidón y aceite de sésamo al aceite y viértalo sobre las albóndigas. 5. Cocer los huevos de codorniz en salsa de tomate, dorar las bolitas; cortar los tomates, escaldar la piel con agua hirviendo, quitarles las semillas, pelarlos y cortarlos en carne picada calentar el aceite en una sartén a fuego lento, freír los huevos de codorniz en la sartén hasta que queden bien picaditos. la piel está dorada y arrugada, escurrir Secar el aceite dejar un poco de aceite base en la olla y sofreír los ajos hasta que estén fragantes, agregar la pasta de tomate y la pasta de tomate y sofreír a fuego medio, agregar la cantidad adecuada de sal, azúcar y un poco de vino de arroz, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar medio tazón de agua y llevar a ebullición el jugo de tomate hasta que espese, poner los huevos de codorniz fritos a fuego lento durante 2 a 3 minutos, luego reducir el jugo; a fuego alto antes de servir. [Edite este párrafo] El efecto terapéutico de los huevos de codorniz es leve. Tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, fortalecer el cuerpo y el cerebro, aumentar los músculos y embellecer la piel. Los huevos de codorniz tienen un efecto nutritivo en pacientes con anemia, desnutrición, neurastenia, menstruación irregular, hipertensión, bronquitis, arteriosclerosis, etc. Para las mujeres con anemia y menstruación irregular, sus efectos en nutrición, cuidado y embellecimiento de la piel son particularmente importantes. [Edite este párrafo] Nota: Los huevos de codorniz son conocidos como la "medicina milagrosa" que prolonga la vida.