La receta y los ingredientes para el pastel Qifeng de 6 pulgadas son los siguientes

Materiales de preparación: 5 huevos, 85 g de sarro, 70 g de azúcar, 1 g de sal, 50 g de aceite de maíz, 50 g de agua, unas gotas de vinagre blanco.

1. Primero, separa la clara y la yema de los huevos refrigerados, como se muestra en la siguiente imagen:

2. Luego añade sal, aceite, agua y 20 g de azúcar. la yema de huevo y revuelva uniformemente, como se muestra en la siguiente imagen:

3. Tamice el polvo tártaro y revuelva hasta que quede suave, como se muestra en la siguiente imagen:

4. unas gotas de vinagre blanco a las claras, dividiéndolas varias veces. Agrega el azúcar y bate, como se muestra en la siguiente imagen:

5. Vuelva a incorporar la clara de huevo y córtela uniformemente, como se muestra en la siguiente imagen:

6 Vierta en un molde de 6 pulgadas y sacuda las burbujas de aire, como se muestra en la siguiente imagen:

7. Luego hornee en el horno a 135 grados durante 30 minutos, y luego hornee a 150 grados durante 30 minutos, como se muestra en la siguiente imagen:

8. como se muestra en la siguiente imagen:

9. Después de enfriar y desmoldar, está listo para comer, como se muestra en la siguiente imagen: