¿Cuál de las "capitales mundiales de la alimentación", Chengdu, Shunde y Macao, prefieres?
Absolutamente Macao. Como nativo de Chaoshan, Shanghai, regresé a China después de permanecer en los Estados Unidos durante N años. Descubrí que Macao es realmente la Barcelona de China. Lo primero y más importante es el toque humano. Debido a que la economía es relativamente buena, la tasa de empleo es alta y la ciudad es pequeña, la gente en Macao no tiene la presión de apresurarse a "rebotar inmediatamente, para no impedirme ganar dinero" como en Hong Kong. Por ejemplo, una vez un taxista charló conmigo y sabía que no era barato para mí pagar la matrícula de la escuela de posgrado yo solo, por lo que siempre se aseguraba de que tuviera todo el cambio. Luego está la tolerancia. Muchas personas en Macao son nuevos inmigrantes en las últimas décadas. Al mismo tiempo, mantiene estrechos vínculos con el país. Por tanto, los extranjeros no están excluidos, especialmente aquellos que hablan el mismo idioma. Lo que más me conmovió fue que una vez estaba charlando con un maestro de Tongqu y me preguntó si era de Macao. Le dije que no, pero que tenía una identificación. Parecía un idiota y dijo: si tienes una identificación, eres de Macao. Se siente más tolerante con los chinos que muchos lugares de China. Lo último es el bienestar. Diversos subsidios gubernamentales.