Una capa de gelatina de té, una capa de mousse y dos capas de tarta de mousse de fresa

Ingredientes

Base de bizcocho: 60g de galletas digestivas, 35g de mantequilla

Capa de mousse: 3 fresas, 150ml de yogur, 170ml de nata para montar, 20g de azúcar blanca, 15g de gelatina polvo, 40ml de agua caliente, un poco de extracto de vainilla

Capa de gelatina de té: 120ml de té verde, 8g de fresa en polvo, 2 cucharadas de pasta de gelatina

Método

1. Tritura las galletas digestivas, agrega la mantequilla y cocina en el microondas a fuego alto durante 1 minuto hasta que la mantequilla se derrita y revuelve bien, vierte en un molde, compacta y congela en el refrigerador por 30 minutos.

2. Corta 3 fresas. en trozos y agregue el yogur. Batir con el yogur de fresa.

3. Calentar la gelatina en polvo y agregar el extracto de vainilla.

4. . Vierta el yogur de fresa en la pasta de gelatina y revuelva. Mezcle uniformemente, luego vierta en la crema para batir y revuelva uniformemente. Agregue el té verde, la fresa en polvo y la pasta de gelatina, revuelva uniformemente y reserve.

5. Sacar el molde congelado, poner la pasta de mousse en una manga pastelera y exprimirla en el molde. Alisar y meter en el frigorífico durante 10 minutos, luego poner las rodajas de fresa, verter el té de fresa preparado. Mételo en el frigorífico 3 horas, desmolda y ya está listo para comer.