Recetas para un hombre de 80 años
Desde que padecen pólipos intestinales, han seguido el consejo del médico de comer una variedad de cereales integrales en lugar de arroz, como batata, calabaza, gachas de mijo, etc. Estos cereales integrales no sólo tienen un valor nutricional mucho mayor que el arroz, sino que las batatas y otros cereales integrales son alimentos anticancerígenos bien conocidos y se han convertido en alimentos básicos. Estos tres platos son sus favoritos diarios.
1. Melón amargo salteado con hongo negro
El melón amargo utilizado en este plato puede reducir tres picos y prevenir y tratar el cáncer. El hongo negro es un carroñero intestinal humano y tiene el efecto de reducir el colesterol y la viscosidad de la sangre. A la hora de cocinar, combine el melón amargo y el hongo negro en un plato que aproveche al máximo sus efectos comestibles. Es sencillo, fácil de preparar, nutritivo y saludable.
20 Hongo negro del noreste, 1-2 melones amargos, 1 pimiento rojo, cantidad adecuada de sal y aceite. Remojar el pimiento rojo y el hongo negro en agua caliente. Cortar el melón amargo en gajos, añadir la cantidad adecuada de sal, agarrarlo uniformemente con las manos, escurrirlo y añadir un poco de agua. Vierta el aceite en la sartén caliente y agregue el melón amargo a la sartén. Cuando la superficie del melón amargo esté ligeramente arrugada y dorada, añadimos a la olla el pimiento rojo y el hongo negro, rectificamos de sal y sofreímos durante un minuto.