Recetas para un hombre de 80 años

Como dice el refrán, "La enfermedad viene de la boca". Las tres comidas que hacemos todos los días están realmente relacionadas con la enfermedad o la longevidad. Esta pareja de ancianos de unos 80 años sufrió de pólipos intestinales hace 20 años, pero la enfermedad estuvo bien controlada y no empeoró. Además de tomar medicamentos, también se benefician de realizar cambios en la dieta recomendados por su médico. Dijeron: "Si no te gusta el arroz, te gustará comer estos tres platos, que ayudarán a inhibir las células cancerosas".

Desde que padecen pólipos intestinales, han seguido el consejo del médico de comer una variedad de cereales integrales en lugar de arroz, como batata, calabaza, gachas de mijo, etc. Estos cereales integrales no sólo tienen un valor nutricional mucho mayor que el arroz, sino que las batatas y otros cereales integrales son alimentos anticancerígenos bien conocidos y se han convertido en alimentos básicos. Estos tres platos son sus favoritos diarios.

1. Melón amargo salteado con hongo negro

El melón amargo utilizado en este plato puede reducir tres picos y prevenir y tratar el cáncer. El hongo negro es un carroñero intestinal humano y tiene el efecto de reducir el colesterol y la viscosidad de la sangre. A la hora de cocinar, combine el melón amargo y el hongo negro en un plato que aproveche al máximo sus efectos comestibles. Es sencillo, fácil de preparar, nutritivo y saludable.

20 Hongo negro del noreste, 1-2 melones amargos, 1 pimiento rojo, cantidad adecuada de sal y aceite. Remojar el pimiento rojo y el hongo negro en agua caliente. Cortar el melón amargo en gajos, añadir la cantidad adecuada de sal, agarrarlo uniformemente con las manos, escurrirlo y añadir un poco de agua. Vierta el aceite en la sartén caliente y agregue el melón amargo a la sartén. Cuando la superficie del melón amargo esté ligeramente arrugada y dorada, añadimos a la olla el pimiento rojo y el hongo negro, rectificamos de sal y sofreímos durante un minuto.