¿Cuánta carne se necesita para envoltorios de wonton de 500 g?

Para 500 g de envoltorio de wonton se necesitan 250 g de carne.

La piel del wonton es relativamente delgada y debe doblarse por la mitad al envolverlo, por lo que se usa menos relleno de carne porque la piel del wonton se romperá si hay demasiado relleno de carne. Generalmente, media libra de carne (250 g) es suficiente para envolver una libra de wonton (es decir, 500 g). Al mezclar el relleno de carne, lo mejor es agregar un poco de agua de cebolla verde y jengibre, pero no demasiada. Un poco de relleno de carne y medio tazón pequeño de agua es suficiente. Agrégalo tres veces y revuelve el relleno de carne mientras viertes. el agua. Sólo así el relleno de carne quedará delicioso.

Introducción

El wonton es un manjar chino. El pinyin chino es hún tún o hún tun suavemente; en cantonés: w?n3 t?n1, que suena igual que "wonton"; Dialecto de Shandong: hún dùn (nombre en inglés: Wonton, Huntun) es un plato tradicional de fideos originario de China. Se rellena con carne envuelta en una masa fina, se cocina en una olla y generalmente se sirve con sopa.

En "Dialect" escrito por Yang Xiong de la dinastía Han Occidental, se menciona que "el pastel se llama wonton" y es una especie de pastel, la diferencia es que se rellena con carne y se come. después de cocinarlo al vapor, si se cocina con sopa, se llamará "pastel de sopa".