¿Qué herramientas se necesitan para hacer pasteles de luna?

Recipiente de acero inoxidable, horno, palillos, colador, film transparente.

Ejercicio:

Materiales

Materiales: 200 gramos de harina, 15 gramos de leche en polvo.

Condimentos: 50g de aceite licuado, 1 huevo, 2g de agua.

1. Tamizar la harina y la leche en polvo y reservar.

2. Añade el agua y el aceite extraídos al almíbar ablandado y revuelve uniformemente.

3. Añade el almíbar ablandado a la harina hasta formar una masa.

4. Utiliza una bolsa de plástico para relajarte durante 20 minutos.

5. Divide la corteza crujiente en porciones iguales.

6. Los rellenos también se dividen en porciones iguales.

7. Exprime un trozo de masa de tarta y ponle relleno de frijol mungo encima.

8. Usa tus manos para empujar lentamente la corteza hacia arriba y darle forma redonda.

9. Agita el molde de mooncake con harina unas cuantas veces, luego vierte la harina de mano del molde, presiónala con fuerza sobre la mesa unas cuantas veces y luego empuja lentamente la masa del bizcocho.

10. La base del bizcocho está terminada

11. Rocía una capa de agua sobre la base del bizcocho y colócala en el horno precalentado.

Hornear a 12.200 durante 5 minutos, sacar y pintar con huevo batido, luego meter al horno y hornear durante 15 minutos.

13, producto terminado