¡70 cartas por Festival de los Faroles! El secreto para comer Yuanxiao sin engordar
Los nutricionistas sugieren que comer Yuanxiao tiene “sólo un poco de sabor” y es aconsejable comer hasta 4 trozos a la vez. (Foto/Huang Zhiwen) El nutricionista Lin Guanqian señaló que al comer Yuanxiao, se deben controlar las calorías. Comer demasiado conducirá a la obesidad, especialmente porque el Yuanxiao está hecho de arroz glutinoso y tiene un contenido muy alto de almidón. Se recomienda cortar 65.438 0 yuanxiao por la mitad y "probarlo" en un tazón pequeño. Al mismo tiempo, se puede combinar con ñame, verduras o ensalada para aumentar la saciedad. Definitivamente es útil para personas obesas o pacientes con enfermedades crónicas. enfermedades.
Existe un secreto para comer Yuanxiao sin engordar.
1. Hay muchos tipos de rellenos para Yuanxiao. Hay aproximadamente 70 calorías en 1 yuanxiao. Un plato de cuatro yuanxiao contiene alrededor de 45 gramos de azúcar, 5 gramos de proteína y 15 gramos de grasa. Equivale a un plato de arroz, más 1 cucharada de aceite y una pequeña cantidad de carne. Sugerencia: Trate de no comerlo por la mañana, ya que afectará la absorción.
2. Cuando las personas con diabetes comen Yuanxiao, deben prestar atención a comerlo con otros alimentos, como algunas verduras, para reducir el índice glucémico. Sugerencia: agregue menos azúcar a la sopa Yuanxiao y la cantidad debe ser adecuada. Es mejor cortar 1 en 2 trozos.
3. Las personas mayores tienen una función digestiva deficiente y deben comer la menor cantidad de Yuanxiao posible para evitar molestias gastrointestinales. Si las personas mayores aún quieren comer, se recomienda no comer demasiado de una vez y, debido a la disminución de las funciones de deglución y masticación, las bolas de masa deben cortarse en trozos pequeños y masticarse lentamente para evitar quemaduras bucales y accidentes por asfixia. al tragar demasiado rápido.
4. Come Yuanxiao lentamente. La saliva contiene amilasa salival. A través del contacto total y la mezcla de la saliva y los alimentos, puede ayudar a que el arroz glutinoso se descomponga, haciendo que los ingredientes viscosos se descompongan en un estado más licuado, lo que es útil para la absorción del cuerpo humano.
5. Debido a que Yuanxiao puede aumentar la secreción de ácido gástrico y agravar las úlceras, las personas con úlceras gástricas o úlceras del tracto péptico pueden agravar su condición, así que tenga especial cuidado y coma menos. Además, los niños y los bebés tienen funciones digestivas y de deglución más débiles. Se recomienda comer bolas de arroz glutinoso en pequeños bocados y evitar sobredosis.
6. Es fácil sentirse flatulento e incómodo después de comer Yuanxiao. Puedes beber 1 taza de té de trigo para ayudar a la digestión. La medicina tradicional china enfatiza que puede ayudar al qi del estómago y expandir el estómago.