¿Qué es más rentable: una pizza de nueve pulgadas o dos pizzas de seis pulgadas?

Si el grosor es el mismo, dos de nueve pulgadas son más económicos según la superficie. ¿El diámetro es de 9 pulgadas 22,86 cm, 12 pulgadas 30 cm? El área de dos pulgadas de 9 pulgadas es 3038 centímetros cuadrados y el área de 12 pulgadas es 2826 centímetros cuadrados. Y si hay dos tipos, puedes elegir dos sabores diferentes, ambos más económicos.

1. Introducción a la pizza:

La pizza, también traducida como pizza, pizza, pizza, pizza, es un alimento que se originó en Italia y es muy popular en todo el mundo. La forma habitual de hacer pizza es utilizar un pan redondo fermentado, cubrirlo con salsa de tomate, queso y otros ingredientes y cocerlo en el horno.

El queso suele utilizar mozzarella, pero también hay algunas mezclas que incluyen parmesano, romano, ricotta o Monterey Jack.

2. Distinguir la pizza:

Para saber si una pizza es auténtica depende de la forma de la base de la pizza. El estándar reconocido en la industria es: si se trata de pizza al estilo italiano, debe ser pizza hecha a mano, y la parte inferior de la pizza debe ser hecha a mano y no debe haber sido procesada mecánicamente. El fondo de la pizza terminada es redondo, plano y uniforme, de 2 a 3 cm de alto y 2 cm de ancho.

Si es pizza al estilo americano, debe ser pizza chisporroteante. La base de la pizza se forma mediante procesamiento mecánico. El fondo de la pizza terminada es redondo, plano e incluso "girado", con una altura de 4-5 cm y un ancho de 3 cm. Otros métodos para formar la base de la torta pueden considerarse métodos poco ortodoxos, que provocarán que el producto terminado tenga una mala apariencia y falta de sabor.

3. Clasificación:

Clasificación por tamaño: pizza de 9 pulgadas, recomendada para 1-2 personas; pizza de 12 pulgadas, recomendada para 2-3 personas; , recomendado para 3- 4 porciones.

Según la base de la tarta: PanPizza, Hand-tossedStylePizza.

Según el proceso de formación del fondo de la torta, se divide en: procesamiento mecánico y procesamiento manual completo.

Clasificados por equipos de cocción: cocción eléctrica, cocción a gas, cocción en horno de leña.

Clasificadas por el proceso global: pizza italiana, pizza americana.

4. Una pizza de primera calidad debe tener cuatro características: corteza fresca, queso de primera calidad, salsa para pizza de primera calidad y aderezos frescos. La base del bizcocho debe estar recién hecha y la harina suele ser de una marca determinada. En primavera y verano, la base del pastel molida con trigo de primera calidad tendrá un exterior crujiente y un interior tierno.

5. El queso puro es el alma de la pizza. La pizza auténtica generalmente utiliza queso importado, que es rico en proteínas, vitaminas, minerales, calcio y bajo en calorías. La salsa para pizza debe estar hecha de deliciosos tomates mezclados con especias naturales puras, que tienen un rico sabor. Todos los rellenos deben ser frescos y se recomienda utilizar las mejores variedades para garantizar la calidad. La pizza terminada debe ser suave y dura, y la capa exterior no debe rasgarse incluso cuando está doblada como una billetera. Esto se ha convertido en una base importante para identificar la calidad de la elaboración artesanal de la pizza.