Estándares de implementación del té verde 2021
El té verde, té verde inglés, es uno de los principales tés de China.
El té verde se elabora a partir de las hojas o cogollos nuevos del árbol del té, sin fermentación, mediante procesos como curado, modelado y secado. y conserva las sustancias naturales de las hojas frescas, incluidos los polifenoles del té, catequinas, clorofila, cafeína, aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes. El color es verde esmeralda y la sopa de té conserva el estilo verde del té nuevo, de ahí el nombre.
Beber té verde con regularidad puede prevenir el cáncer, reducir la grasa, perder peso y también reducir el daño de la nicotina a los fumadores.
Desarrollo histórico
Desde la perspectiva de la historia registrada, la montaña Mengding es el lugar más antiguo en la historia de nuestro país con registros de cultivo artificial de té. A partir de "Tongyue" de Wang Bao y "La leyenda de la plantación de árboles de té en Mengshan" de Wu Lizhen se puede demostrar que la montaña Mengding en Sichuan es el origen de la plantación y fabricación de té.
El té verde es originario de Badi (hoy norte de Sichuan y sur de Shaanxi). Según "Huayang Guozhi·Ba Zhi", cuando la dinastía Zhou atacó, el pueblo Ba envió té al ejército. "Huayang County Chronicle" es una historia fiel. Se puede concluir que el pueblo Ba en el norte de Sichuan (té tributo Qifo) comenzó a cultivar té artificialmente en el jardín a más tardar durante la dinastía Zhou Occidental.