vino chileno
Cuando se habla de vino con extranjeros, no se trata sólo de "¿Cómo está tu vino? ¿Cómo está la copa de vino que tienes en la mano?)" Es tan simple como eso. En primer lugar, cuando hablamos de vino, siempre hablamos primero del país y de la región. Puede elegir algunos países familiares y áreas de producción para discutir, como Francia (Francia), Italia (Italia), Australia (Australia), Chile (Chile), etc. Si quieres más detalles, puedes memorizar las principales zonas productoras de estos países. Tomando a Francia como ejemplo, los más comunes incluyen Burdeos, Borgoña, Champaña, Alsacia, etc. Es posible que también necesites expresar qué tipo de vino prefieres, blanco, tinto o espumoso.
Hay muchos tópicos sobre el origen y la cantidad de vino:
"Me gusta el vino tinto australiano, pero prefiero el vino blanco francés, especialmente el de Alsacia".
Me gusta el vino tinto australiano, pero prefiero el vino blanco francés, especialmente el de Alsacia. )
"Prefiero el vino espumoso, especialmente el champán de Francia."
Prefiero el vino espumoso, especialmente de la región francesa de Champaña. )
Variedad de uva (variedad de uva)
Entonces, quizás quieras hablar sobre la variedad del vino. ¿Es un coupage de diferentes variedades o variedades de uva? Cuando se trata de variedad, hay muchas. Las variedades de vino blanco más comunes son Sauvignon Blanc, Chardonnay y Riesling, mientras que las variedades de vino tinto más comunes son Cabernet Sauvignon, Merlot y Noir (Pinot Noir), Shiraz (Shiraz), etc.
Color y apariencia
A continuación, cogimos las copas y comenzamos una conversación alrededor de la copa de vino. Hablemos primero de la apariencia del vino. ¿El vino es de color oscuro o claro? En el caso del vino tinto, el color puede ser rojo rubí intenso, granate claro o violeta opaco. Para los vinos blancos, son más habituales el limón claro (limón claro) o el dorado oscuro (dorado oscuro). Así que esta frase es una buena forma de empezar una cata de vinos:
"Este vino tiene un hermoso color rojo rubí intenso."
Este vino tiene un color rubí intenso y brillante color rojo. )
O: "Este vino tiene un hermoso color limón claro."
Este vino tiene un hermoso color limón claro. )
Aroma (aroma)
Al oler vino, si el aroma no es limpio, se puede decir que algo anda mal y la otra parte puede decir:
"Este vino tiene El problema, creo, es el olor a corcho. "
Este vino tiene mal olor. Creo que huele a corcho. )
O podrías pensar que está oxidado:
"Creo que está oxidado".
Creo que está oxidado.
Algunos vinos tienen aromas evidentes, otros tienen aromas sutiles, pero la mayoría emitirá aromas frutales o florales. Los aromas comúnmente utilizados en el vino tinto incluyen: grosella negra y ciruela; los aromas utilizados en el vino blanco suelen incluir: frutas tropicales, limón, manzana y minerales. Los buenos vinos envejecidos en barricas suelen desarrollar maravillosos aromas de roble.
"Este vino tiene un rico aroma a frutas y un elegante aroma a roble."
Este vino tiene un rico aroma a frutas y un elegante aroma a roble. )
Acidez y tanino (acidez y tanino)
Para experimentar la reacción gustativa después de entrar en boca, primero puedes hablar sobre la acidez del vino:
“ ¿Cómo es su acidez? "(¿Qué pasa con el vino ácido?)
La acidez se puede expresar como "alta" y "baja":
"¡Este vino tiene una acidez alta!". alto.
Además, el tanino también es una parte muy descriptiva de la cata de vinos, y también es una palabra que todo el mundo escucha a menudo. El tanino es una sustancia fenólica del vino que produce una sensación de "arrugas" en la boca, un poco parecida a la sensación astringente en la boca cuando comemos caquis crudos. Algunos vinos son maduros y suaves, pero otros son inmaduros y verdes. Podemos hablar de taninos así:
“Taninos fuertes y finos”
(Los taninos son fuertes pero finos.)
Cuerpo (cuerpo)
Cuerpo es una palabra que se utiliza para describir la sensación del vino en la lengua. Los vinos de sabor muy rico se denominan con mucho cuerpo, mientras que algunos vinos de sabor más elegante se denominan de cuerpo ligero.
Para finalizar, recitemos este delicioso elogio:
"Este es un buen vino, muy equilibrado, con un final limpio y largo".
Este es un buen vino. Es muy equilibrado, con un final limpio y largo. )
¡Ahora a brindar!
¡Salud!