#Qué comer en verano#
1. Comer pasto gelatinoso
Muchos lugares en Guangdong tienen la costumbre de "comer pasto gelatinoso" en verano. Cao Xian, también conocida como hierba de hadas y Cao Xian, es un importante recurso vegetal medicinal y comestible. Conocido como "Cao Xian". Después de secar sus tallos y hojas, se puede convertir en gelatina, que en Guangdong se llama gelatina y es una especie de postre.
2. Come lichis
Los lichis son una especialidad de Putian, entre los cuales Songjiaxiang, Zhuangyuanhong y Bainianghong son variedades excelentes y muy conocidas en la antigüedad y en la actualidad. En Putian, antes y después del caluroso verano, los lichis maduran hasta convertirse en árboles llenos de flores y diez millas de fragancia. Según la costumbre, cuando llega el verano, los lichis suelen utilizarse como obsequio entre familiares y amigos.
3. Beba sopa de hojas de loto frescas de Laogua
En Guangdong, especialmente en el delta del río Perla, casi todos los hogares tienen una sopa que alivia el verano en los días calurosos o calurosos. La sopa laosiana de melón de invierno y hojas frescas de loto para aliviar el verano es una sopa terapéutica tradicional entre la gente de Guangdong. Compuesto principalmente por melón viejo de invierno, hojas de loto frescas y frijoles rojos.
4. Comer fideos
A medida que se acerca el verano, Linyi tiene la costumbre tradicional de "beber oveja de verano" (es decir, beber sopa de cordero) o comer fideos en verano. En este día, cada hija y cada hijo casados regresarán a la casa de sus padres, matarán una oveja y cocinarán una olla de fideos fríos. Toda la familia beberá felizmente sopa de cordero y comerá fideos para pasar un verano caluroso.
5. Tofu de hierba salteado
La costumbre veraniega de Wenzhou es sofreír tofu de hierba. El tofu de hierba se refiere al uso de hierbas medicinales chinas como caoxian, regaliz, prunella vulgaris, crisantemo, madreselva, etc. para darle forma de tofu. Se puede comer después de enfriarlo para saciar la sed. En el pasado, muchas familias podían cocinar sus propias comidas.
6. Comer jugo de jengibre mezclado con huevos
La gente en Jiaojiang, Taizhou, también tiene la costumbre de comer jugo de jengibre mezclado con huevos en verano.