¿Se puede beber todavía el vino tinto australiano producido en 1996? Lo compré hace unos años por unos $60AUD.

En segundo lugar, comprueba qué tipo de tapón es el tapón de tu botella, si es de corcho o de rosca metálica.

Si es tapón de rosca, el mejor tiempo de consumo es de 3-5 años después de llenado el vino. Si es tapón de corcho, el mejor tiempo de consumo es de 10-15 años. De esta forma, el tapón metálico de la botella con el vino dentro no puede respirar. Y un buen corcho permite que el vino almacenado en su interior respire.

Con una buena materia prima, un buen embalaje y una buena protección, se puede decir que cuanto más vino se almacena, más valor adquiere.

Cabe destacar también que el año 1996 que aparece en la botella de vino no es la fecha de llenado, sino las uvas de 1996. El buen vino se almacena en barricas de roble durante 3-4 años o incluso más después de elaborarlo antes de embotellarlo. En cuanto a su vino, no puedo confirmar cuánto tiempo ha estado en roble sin verlo, pero algunos vinos indicarán en la contraetiqueta cuánto tiempo han estado en roble.

Creo que compraste esta botella en 2005. Por lo general, la fecha de embotellado podrá ser entre 2000 y 2004.

La conclusión es:

Mira el estado de tu vino. Si es un corcho y lo guardas a salvo, ahora debería ser un buen momento.

Si se trata de un tapón de rosca de metal, el sabor definitivamente no será tan bueno como antes, pero no será un gran problema para beber.

Finalmente, si el tapón del frasco lleva más de 2 días abierto no beberlo ya que el sabor puede cambiar.