[Cómo hacer taro frito delicioso] Cómo hacer taro frito
Ejercicio:
1. Pelar y lavar la malanga, primero cortarla en rodajas de 1,5 cm de grosor y luego cortarla en tiras de 5 cm de ancho.
2. Espolvorea un poco de sal sobre las tiras de malanga, extiéndelas uniformemente con las manos y deja marinar durante 15 minutos. También puede omitirlo, según sus preferencias personales.
3. Calienta 2 tazones de aceite en la olla, introduce palillos de bambú, vierte las tiras de malanga y cuando formen burbujas, fríe a fuego medio durante 8 a 10 minutos.
4. Sigue revolviendo las tiras de taro en la olla para calentarlas uniformemente hasta que estén cocidas y escurrir el aceite.
5. Echar el resto del aceite en la olla, limpiar la olla, verter 150g de azúcar blanca y medio bol de agua y llevar a ebullición, bajar el fuego y llevar lentamente el almíbar. hervir y sofreír hasta que la espuma del almíbar cambie de grande a pequeña, se vuelva viscosa y cambie ligeramente de color.
6. Remojar las tiras de taro fritas uniformemente en la olla, cubrirlas con almíbar y apagar el fuego inmediatamente. Use un ventilador para soplar aire rápidamente en la olla, saltee hasta que los bordes exteriores de las tiras de taro estén glaseados y luego colóquelas en un plato.
Cómo hacer taro frito: rollitos de taro crujientes Ingredientes: taro 1, harina, pan rallado, azúcar, huevo 1, aceite.
Ejercicio:
1. Lavar el taro, pelarlo, cortarlo en trozos, ponerlo en una olla y cocinarlo al vapor hasta que esté suave y cocido, unos 15 minutos.
2. Pon el taro al vapor en un tazón grande hasta que esté suave y cocido, luego presiónalo hasta obtener un puré con una cuchara de arroz mientras esté caliente.
3. Agrega el azúcar a la pasta de taro.
4. Batir los huevos con el huevo líquido y reservar; poner la harina y el pan rallado en un plato y reservar.
5. Divida la pasta de taro sazonada en porciones iguales, amase hasta formar pequeños cilindros con las manos y cúbralas con harina fina, huevo líquido y pan rallado.
6. Vierte en la cacerola de aceite y fríe a fuego medio-bajo hasta que se doren.
Cómo hacer taro frito delicioso: Ingredientes para rodajas de taro frito: Lipu taro, aceite de maíz.
Ejercicio:
1. Lavar el taro, cortar ambos extremos, pelarlo, luego lavarlo en agua, cortarlo en tres secciones y luego cortarlo en rodajas finas como. lo más uniformemente posible.
2. Vierte la mitad de la olla de aceite, caliéntalo a fuego medio-bajo, mételo en la olla de aceite con unos palillos o coge un trozo de taro y prueba si empieza a burbujear. Si burbujea, la temperatura del aceite es buena.
3. Cuando se alcance la temperatura adecuada para freír, poner las rodajas de taro cortadas en la cacerola de aceite en tandas, freír hasta que estén duras y ligeramente amarillas y se puedan sacar, verterlas en un absorbente de aceite. papel y extiéndalos, ábralos y déjelos enfriar.
Consejos:
1. Intenta cortar en rodajas uniformemente gruesas. Si no es lo suficientemente fino, no obtendrá ese sabor crujiente.
2. Si no tienes papel absorbente de aceite en casa, puedes utilizar papel de cocina.
3. El aceite de maíz se puede sustituir por otros aceites inodoros.
Cómo hacer un delicioso taro frito: tiras de taro frito con cinco especias Ingredientes: 1 taro grande, unos 20 g-25 g de polvo de cinco especias, unos 100 g de harina, la cantidad adecuada de agua y sal.
Práctica:
1. Lavar y pelar el taro y enrollarlo en tiras en un recipiente para verduras.
2. Agregue el polvo de cinco especias al taro rallado y mezcle bien, luego agregue la harina, la sal y el agua y mezcle bien. Empezamos añadiendo un poco de agua y una cucharada de sal. No debe quedar demasiado seco, pero sí un poco pegajoso como el agua. Los trozos de taro deben estar pegajosos y no deben salirse al colocarlos en la olla.
3. Echar el aceite en una olla limpia y calentar el aceite hasta que esté 60% caliente. Puedes ponerle primero una cucharada y freírlo. Se esparcirá fácilmente cuando lo dejes. Luego ajusta la cantidad de polvo y agua e intenta freírlo. Si tiene un sabor suave, añade un poco de sal.
4. Coge una cucharada con una cuchara, introdúcela suavemente en el aceite y sofríe a fuego lento.
5. Se toma la decisión final. Usa palillos para pinchar suavemente la parte blanca sin freír en la superficie lo más ancha posible, dale la vuelta y continúa friendo, luego dale la vuelta repetidamente hasta que ambos lados estén un poco duros.
6. Después de freírlos todos, poner unos trozos de papel engrasado en el plato, utilizar una espumadera para poner los trozos de taro seleccionados en el plato y controlar el aceite.
Cómo hacer delicioso taro frito: Bolitas de taro fritas Ingredientes: medio taro Lipu, 2 cebollas, 1 huevo, cantidad adecuada de maicena.
Práctica:
1. Cocine al vapor y triture el taro.
2. Batir los huevos, añadir la cantidad adecuada de maicena y amasar hasta formar una bola.
3. Añade la cebolla verde picada y amasa hasta formar bolitas.
4. Poner aceite en la olla, verter el aceite en las bolas de taro al vapor y freír hasta que la superficie se ponga amarilla.