¿Cuántos platos debo pedir de 10?

Generalmente, cuatro personas pueden pedir de cuatro a cinco platos. Para cinco o más personas, el número de platos debe ser al menos uno o dos más que el número de personas para siete o más personas, el número de platos debe ser al menos tres; más que el número de personas; para más de 10 personas, el número de platos debe ser al menos cuatro más que el número de personas. Por supuesto, si el plato incluye platos grandes como una olla caliente, también se puede contar como dos platos. Cabe destacar que puedes tener más platos, pero no menos.

En general, lo mejor es preparar bien una mesa de platos, incluyendo fríos y calientes, dulces y salados, e intentar que sea lo más completa posible. Si hay más hombres en la mesa, puedes pedir más carne; si hay más mujeres, puedes pedir más verduras ligeras.

Cuatro tabúes dietéticos a la hora de realizar pedidos.

1. Los tabúes dietéticos religiosos no pueden ignorarse en absoluto. Por ejemplo, los musulmanes no suelen comer carne de cerdo ni beber alcohol. Los budistas chinos comen menos carne, no sólo carne, sino también alimentos picantes como cebollas, ajos, puerros y hojas de mostaza. Algunos budistas que creen en Guanyin prohíben específicamente comer carne de res en su dieta y deben prestar especial atención cuando entretienen a compatriotas de Hong Kong, Macao, Taiwán y chinos de ultramar.

2. Las personas de diferentes regiones suelen tener diferentes preferencias dietéticas. Por este motivo, debemos tener esto en cuenta a la hora de organizar nuestro menú. Por ejemplo, a la gente de Hunan generalmente les gusta comer comida picante y menos dulces. Los británicos y los estadounidenses generalmente no comen mascotas, animales exóticos, despojos, cabezas y patas de animales. Además, cuando reciba invitados extranjeros, trate de comer la menor cantidad posible de platos duros. Los occidentales tienen menos probabilidades de escupir en la boca los alimentos que muerden al comer, lo que también debe tenerse en cuenta.

3. Por algunas razones, algunas profesiones suelen tener diferentes tabúes especiales en la restauración. Por ejemplo, a los conductores no se les permite beber alcohol en el trabajo. Si ignora esto, puede provocar que la otra parte cometa errores.